浦安駅前にある鶏卵屋・山田茂商店さんは私が産まれた年に創業した卵一筋のお店。卵や数種類の卵焼きなどを買うことができます。
一番人気という「究極のだし焼玉子 自然卵」を食べてみました。ふんわりジューシー、濃厚でおいしい。自社工場でカツオと昆布からだしをとって、添加物・保存料・着色料を使わずに作られているそうです。
卵料理ってなんでこんなにおいしいんでしょうね。体にいい栄養が詰まってるからでしょうか。今度は別の味を買ってみたいと思います。甘さ控えめの味も食べてみたいな。近所に卵専門店があるなんて贅沢でちょっとうれしいです
究極のだし焼き卵 ハーフサイズ(350円)
