忙しい朝におすすめな味噌汁の具は?

時間がない朝の味噌汁の具は火の通りが早いのがポイント。この日は白菜とニラとなめこ。どれも味噌を溶いてる間に火が通るからすぐできます。野菜はハサミで切ればまな板いらずで時短に。

他にも忙しい朝に活躍するのは、軸を落としてほぐしてジップロックに入れ冷凍しておいたきのこ類、油抜きして細切りりして冷凍しておいた油揚げ、茹でて1人分ずつに冷凍しておいたほうれん草やブロッコリー、切干大根やわかめなどの乾物類。

あと、ネギは小口切りにして、100均で買ったネギストッカーに入れています。毎回切ればおいしいのですが面倒なので。忙しい朝は手間なし簡単が一番ですね。
昨日の残りの玉子焼き、いちごヨーグルトを並べて朝ごはんが完成。

朝ごはんは1日の基本。作る時間は最低限にして、その分,食べる時間はしっかりとります。栄養をチャージして、今日も元氣にいってきます!