大学の後輩 石川 智佳子ちゃんが料理家になっている？！ ポップアップレストランで月に数日だけ料理が食べられる？！と聞き、門前仲町のLIGHT & DISHさんへ
お料理はフレンチのコース
とにかく一皿ひと皿がていねいに仕上げられていて、お皿の上の食材の味付けが、全部おいしい！！まさにプロの仕事という感じ
コーンの冷製スープ
レバーパテとチェリーのホワイトバルサミコ
うなぎと夏野菜のテリーヌ
山椒風味のオリーブ
Ovalさんのパン
カツオのカツレツ
パッションフルーツのソース
スペアリブの黒ビール煮込み
マッシュポテト添え
プラムゼリーと山椒アイスクリーム
LIGHT & DISHのオーナーさんセレクトとワインもおいしい。ステキな空間でおいしい料理が頂けて幸せです
ごちそうさま
誘ってくれた大学の同級生にも感謝。
それにしても、私たち、外国語大学のスペイン語課だったのですが、彼女は料理家、私は管理栄養士、誘ってくれたもう1人の同級生は女性誌の編集者って…なんだか不思議ですね
智佳子ちゃんがお店に立つのは月に2日程度なので、ステキな料理を食べたい！という方は、彼女のInstagramをフォローするか、LIGHT & DISHさんのイベントカレンダーをご覧ください
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