【管理栄養士が実践】食事の栄養バランスが乱れると栄養状態がどう変わる?「VitaNote Quick」でチェック

特定保健指導の仕事で使用するため、食事バランスを簡単チェックできるセルフ検査キット「VitaNote Quick」を使ってみました
 

VitaNote Quickは、全部で26種類ある「ビタミン」「ミネラル」の総合的なバランス、肉・魚などの「動物性食品」と野菜・豆類などの「植物性食品」がバランスよく摂れているか?などの栄養バランスを尿でチェックできます。評価に反映されるのは直前の約3日分の食事とのことです。

 
検査方法はとっても簡単
 
まずはスマートフォンにアプリをダウンロードし、カウンセリングの質問項目に回答します
尿を採取して検査キットに2秒浸した後、スマホのアプリで撮影します
すると検査結果が表示されるという仕組みです。

 
550円のキットには2回分入っているので、普段の食事と、あえてちょっと不健康な食事を3日ずつとり、結果を比較してみました。

 

 
【普段の食事】

 
【ちょっと栄養不足な食事】

といっても、うっかり普段通りに食べてしまった回数がほとんど。ところどころ、朝の果物をジャムにしたり、添え野菜を減らしたり、外食したり、昼食をパンだけにするなど、ビタミンやミネラルが不足するように意識してみました。

 
その結果
 
このようになりました

ちなみにこのキットでわかるのは、全体的な栄養評価、ビタミン、ミネラルが足りているかどうかのみ。どのビタミンやミネラルが不足しているかまで知りたい方は、郵送型栄養検査キット「VitaNote」をご利用ください。

後半の食事も1日1~2食は普段通りに食べているのですが、こんなにてきめんに変化が出るなんてびっくり!栄養相談の仕事で、朝昼ちょっと、夕食だけしっかりって人が多いのですが、夕食1食だけきちんと食べても、栄養不足だということが改めて分かりました。

3日のうち2日もパンだけで昼食を済ませるなんて一体、何年振りか…。おいしいのですが、栄養バランスをとるのは難しいですよね。

みなさん、食事は1日3回、主食・主菜・副菜を揃えて食べましょうね。野菜、海藻、きのこ類は夜だけではなく、朝と昼もなるべくとるようにしてください

私が普段の食事で栄養バランスよく食べるために気を付けているポイントや、今回の検査結果について動画にまとめました。よろしければご覧ください

>>【管理栄養士が実践】3日間のバランス食とバランスの悪い食事で栄養状態はどう変わる?

では今日も、おいしく食べて、元氣に過ごしましょう!

 


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