【簡単★鶏胸肉レシピ】漬けて焼くだけ!あっさりタンドリーチキン

家計に優しい鶏胸肉は、ちょっと濃いめやコッテリ味がよく似合う。カレーヨーグルト味のタンドリーチキンはパサパサ胸肉がしっとり仕上がるのでヘビロテメニューです

●鶏胸肉のタンドリーチキン(2人分)
鶏胸肉 1枚(250g)
★カレー粉…大さじ1
★しょうゆ…大さじ1
★オリーブオイル…大さじ1
★ヨーグルト…30g
★おろししょうが…小さじ1
★おろしにんにく…小さじ1

1. 鶏肉は一口大に切る。袋に★、鶏肉を入れて揉み込み、空気を抜いて口を閉じて1時間異常以上、冷蔵庫で寝かす
2. 鶏肉を皮目から弱めの中火で焼く
3. 焼き色がついたら裏に返してふたをし、弱火で5〜7分火が通るまで蒸し焼きに

途中で袋が破けて入れ直したので、味付けが薄めになってしまいました… 破れない袋を使うという以外、特にコツはありません

ご飯とおかずと一緒に盛り付けると、お子様ランチみたいになりました。簡単なのでぜひ、作ってみてくださいね
 


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