栄養士さん向けSNS発信セミナー開催しました
市川浦安管内栄養士会の皆さん向けに「今さら人に聞けない管理栄養士のためのSNS・情報発信入門」セミナーをさせて頂きました このセミナーは、ある企業のお仕事でご一緒した管理栄養士さんからご依頼頂いたもの。食事や栄養の話では…
3食しっかり食べて体型と健康を維持
市川浦安管内栄養士会の皆さん向けに「今さら人に聞けない管理栄養士のためのSNS・情報発信入門」セミナーをさせて頂きました このセミナーは、ある企業のお仕事でご一緒した管理栄養士さんからご依頼頂いたもの。食事や栄養の話では…
運動不足の解消におすすめなウォーキング。ただ、1日1万歩とハードルを上げ過ぎていませんか? この1万歩の根拠は厚生労働省のホームページで以下のように紹介されています。 1日1万歩の根拠 海外の文献から週当たり2000k…
一汁一菜をおすすめしている私ですが、毎食、ご飯、味噌汁、メインの3皿で食べているわけではありません。ご飯とメインを合体させた丼ご飯もよくいただきます 簡単にできるうえ、洗い物も減って、しかもおいしい!ただし、食べる時はよ…
糖質制限を始めて、夜のお米を抜くようになったメタボさんのお話。夜中に目が覚めるようになったというのです。 夕食にご飯を抜くと、夜中に血糖値が下がりすぎて低血糖になることがあります。お酒を飲むと肝臓がエネルギーである糖質を…
昨夜はフライパンでパエリア。「鈴なりの旨い塩」を使ったおかげで、我ながらおいしくできました それはさておき、パエリア、炊き込みご飯、チャーハン、ピラフ、すし飯など、味がついたご飯は早食いになりがちです 私たちは味を感じる…
今でこそ、3食しっかりご飯を食べましょう!と伝えている私ですが、2018年頃までは糖質制限していました 一番、制限していた時は、朝も夜も一切、お米を食べていなかったのです。その理由は血糖値が高かったから 40歳の健康診断…
眠っている間もエネルギーを消費しているってご存知ですか?実はぐっすり眠ると約300kcalを消費すると言われています。それは私が約45分走った時とほぼ同じ消費エネルギー。すごいと思いませんか? 最近、仕事に使うため、Fi…
うれしいご報告をいただきました。私のYouTubeをご覧頂いた旦那さんの同僚の女性が、お米を食べる頻度を増やされたそうです。すると、健診結果が改善していたとのこと 「奥さんにお礼を言っておいて下さい」という伝言を昨日、受…
8月と9月に公開した「一汁一菜」の紹介動画が好評です↓ 毎日忙しい中、食事を用意されているみなさんの、一汁一菜への関心度の高さが感じられます >>栄養的にも「一汁一菜でよいという提案」 >>【一汁一菜★簡単献立のキホン】…
私は父親譲りのオイリー肌で、キメが粗く、毛穴が目立ちやすいのが悩みでした 若い頃はニキビとの闘い。大人になってからもあぶらとり紙はマストアイテム。小鼻はザラザラが当たり前だと思っていました ところが、食事を変えると、40…
昨日から母と伊勢志摩に来ています。2016年に開催された伊勢志摩サミットの会場になった志摩観光ホテル に宿泊しました。 屋上庭園から英虞湾の夕焼けを見て フレンチレストラン「ラメール」でディナーを頂き 食後はフリードリン…
国産レモンが出回る季節になりましたね。レモンをキュッと絞るだけで、魚も肉も、ぐっとおいしく感じます ところでみなさんはレモンに限らず、国産を意識して選んでいますか?私が感じる国産を選ぶといい理由は主に2つあります ・産地…
会社員をしていた頃、私は胃が弱い方でした。外食するとすぐ胃が痛くなるし、胃もたれを感じることも多く、胃けいれんを起こしたことも数回 胃が弱いと思っていたのですが、食事と生活習慣を変えて、すっかりよくなりました。思い返せば…
昨日、八ヶ岳の赤岳に登りました。約11km、標高差約1250mの山道を7時間43分歩き、頂上からは富士山も望めて最高の気分! 登山口すぐのこちらの山小屋「Yatsugatake J&N」さんに前泊。新しくてお風…
ひとり分のみそ汁を作る時、わざわざ鍋を使うのは面倒ですよね。そんな時は混ぜるだけみそ汁を作ります 具材は、先日、コンビニご飯の動画をとった時に買ったファミリーマートの冷凍ほうれん草 ご存知ですか?ファミマの冷凍野菜はどれ…
以前、フォロワー様からこんな質問を頂きました 「納豆菌は熱に弱いからアツアツご飯に乗せない方がいいですか?」 実は、納豆菌は80℃の熱にも耐えられるので、アツアツご飯に乗せても大丈夫 ただしナットウキナーゼという酵素は5…
戻り鰹の季節ですね。 4-5月に出回る初鰹と比べ、脂乗りがいい戻り鰹のエネルギーは約1.4倍。脂質はなんと12倍以上もあるってご存知ですか? そう聞くと、なんだか体に悪そうと思われるかもしれませんが、そうとも言えません。…
2019年から3年半以上、1日平均1万歩以上歩いています。仕事はデスクワークですし、毎日通勤もしていません。ジムには通ってないし、運動といえば週1回の5kmランぐらい それでもなぜ1万歩歩けるのか?それは「1万歩歩こう」…
野菜はどうして大切だと思いますか?健康になれるから?痩せるから?結果的にそうなることが多いですが、理由がわかると食べ方が変わります カロリーがある栄養素は、炭水化物、たんぱく質、脂質の3つだけ。野菜に多いビタミンやミネラ…
また暑くなってきましたね。そこで昨日は火を使わない超簡単な冷や汁にしてみました 魚はアジの干物などを使うとおいしいのですが、サバ水煮缶で。だし汁に味噌を溶いて白胡麻振って、サバ缶と形を崩した豆腐、きゅうりにかければ完成 …