同じカロリーのカレーなら、5分で食べても30分かけて食べても結果は同じ?
大阪の福島で仕事をした後、 スパイスカリー大陸で大陸カリーを頂きました。 おしゃれな町家カフェっぽい店内でいただけるのは、 スパイシーキーマ、 トマトバターチキン、 ココナッツ豆カレーが一皿に入った、 インターナショナル…
3食しっかり食べて体型と健康を維持
大阪の福島で仕事をした後、 スパイスカリー大陸で大陸カリーを頂きました。 おしゃれな町家カフェっぽい店内でいただけるのは、 スパイシーキーマ、 トマトバターチキン、 ココナッツ豆カレーが一皿に入った、 インターナショナル…
サプリメント、とっていますか? 健康のため、乱れた食生活を補うため、 サプリメントをとる人は多いですね。 栄養バランスが多少悪くても、 サプリを飲んでいるから大丈夫 そう思っている人は要注意 以下に紹介するアメリカの論文…
令和ボーナスで10連休となった今年のGW、 みなさんはいかがお過ごしでしたでしょうか? 私は淡路島や高知の四万十川へ足を伸ばしたり、 家族で集まって食事をしたりと、 充実したお休みを過ごすこと…
大阪・京都・神戸など関西を中心に活動中! 忙しく働く女性の心と体をリセットする 管理栄養士の杉本 留美です 毎日お仕事を頑張っている皆さん こんな悩みはありませんか? 1日働くと…
2019年になりましたね。 今年もよろしくお願いいたします。 喪中のため、 新年のご挨拶は遠慮させていただきます。 2018年は うれしい出会いもあれば かなしい別れもありました。 仕事では 初めてのワーク…
今年もあと少し。 寒さも本格的になって来ましたね。 この冬の風邪は 高熱は出ないけど 喉が痛くなって 咳がなかなか治らない という人が多いようです。 私もまさに、 繁忙期の真っ最中に風邪にかかり 大失態をし…
今年もあと半月あまり。 この時期になると 今年売れた〇〇ベスト10 などが続々発表されますね。 日本出版販売株式会社が発表した 2018年間ベストセラー ベスト20に 食事に関する本が一冊だけ ランクインしていました。 …
ブログの更新がずいぶんご無沙汰になってます。 11月はお仕事をたくさんいただけたおかげで、 パソコンに向かう時間がなくなってしまいました。 そこへきて、風邪に喉をやられ 声が全く出ない! とあたふたしていたら あっという…
ブログをリニューアルしようと思った矢先 怒涛の繁忙期に突入してしまい、 記事更新がなかなかできておりません。 いつもお読みいただいているみなさま 申し訳ございません。 今日は久しぶりの更新です。 読んでいた…
昨日はコンビニ食をテーマにしたワークショップ 「今夜はもちよりコンビニ晩ごはん」 を開催しました。 今日はその様子をレポートします。 【目次】 「今夜はもちよりコンビニ晩ごはん」ってどんなイベ…
サンドウィッチマンが大好きな私ですが、 伊達さんがバラエティ番組で どんな食べ物も「ゼロカロリー」と主張する ゼロカロリー理論には不安を隠せません。 「カロリーは熱に弱いから揚げ物はカロリーゼロ」 「カロリ…
先日、勤務先の産婦人科クリニックで 栄養相談をした後、妊婦さんから 出産報告のご連絡を頂きました! 栄養相談後に ご連絡をいただけることは なかなかないので うれしい報告が聞けて この仕事しててよかったぁと…
8月に「食べる断食®」をしたお客様から うれしいご連絡をいただきました。 その後、体の調子がとてもよく 血液検査の数値もよくなったのだとか。 リセットが10日間の短期で終わるのではなく その後の食生活や体を…
私が生まれ育った 大阪府枚方市楠葉という小さな町に 全国から人が集まるお店があります。 2006年にオープンした 「御食事ゆにわ」さん。 ごはん、お味噌汁、おかずという ちょっと頑張れば家でも作れるのでは?…
「健康的に食べよう」 そう意識して食べるものを選んでいますか? でもあなたが選んでいる「ヘルシー食品」、 もしかしたら 「なんちゃってヘルシー食品」かもしれません。 「減塩○○」 「コレステロール○○%カット」 「糖質オ…
先日、淡路島のお友達から沖縄土産に頂いたグラノーラをいただきました。 砂糖は使わず、ほのかなはちみつと素材の甘みを生かした素朴な味でとてもおいしかったです。 そういえば最近、立て続けに 「グラノーラって健康…
大阪・京都・神戸など関西を中心に活動中! 忙しく働く女性の心と体をリセットする 管理栄養士の杉本 留美です 昨日、メタボリック症候群の方に保健相談をした時 とってもうれしいことを言われました。…
大阪・京都・神戸など関西を中心に活動中! 忙しく働く女性の心と体をリセットする 管理栄養士の杉本 留美です 今日は海外のニュースから減塩について考えます。 【目次】 フランスは塩分を摂りすぎ? フランス人よ…
美容のために野菜をたくさん食べなきゃ ぽっこりお腹のお父さんに野菜をたっぷりと 子供になんとかたくさん野菜を食べさせたい 自分のため、 家族のため、 野菜の献立に頭を悩ませている 世のお母さん方へ。 おかずを増やすより、…
3月に仕込んだみそが遂に完成しました! >>「米紀行はたやす」さんの楽しすぎるみそ作り体験について詳しくはコチラ もっと熟成させてもいいのですが、 半年たったのでもう食べちゃいます! 仕込んだみそはたっぷり5㎏分!! み…