【早食い】VS【よく噛んで食べる】場合で血糖値を比較
ゆっくりよく噛んで食べると、血糖値が上がりにくいと聞いたことがあるでしょうか? よく言われますよね。野菜から食べるといいとか、20分以上かけて食べるといいとか 血糖値は急に上がると、血管を傷つけて動脈硬化を進行させます。…
3食しっかり食べて体型と健康を維持
ゆっくりよく噛んで食べると、血糖値が上がりにくいと聞いたことがあるでしょうか? よく言われますよね。野菜から食べるといいとか、20分以上かけて食べるといいとか 血糖値は急に上がると、血管を傷つけて動脈硬化を進行させます。…
朝食を抜くと、脳出血や心筋梗塞など、様々な病気のリスクが上がるというデータがありますが、なかでも、特に発症リスクが上がるとされているのが糖尿病 朝食を毎日とる人達の糖尿病発症率は、抜いていた人達と比べて約4 割も低くなっ…
こんにちは 3食しっかり食べて体型と健康を維持する 食事法を伝える管理栄養士の赤松るみです。 夕方になるとお腹が空いて、ついついお菓子に手が伸びる。オフィスの引き出しにはお菓子がぎっしり! これは不健康な会…
3食しっかり食べて、体型と健康を維持する食事法を提案する 管理栄養士の赤松るみです。 「ご飯抜いておかずだけ食べる人がいますが、それって体にいいのでしょうか?」というご質問を頂きました。 こう…
ルーブル美術館展に行ってきました。今回は神話を題材にした神話画が多い展示なのですが、女神様は全体的にぽっちゃりめ 愛をテーマにしたこの展示、とっても面白かったですよ。 美術館では必ずといっていいほど音声ガイドを借りるので…
昨日は桜舞う鎌倉をハイキング。 青空の下、古都の散策を楽しみました 北鎌倉駅から 建長寺 覚園寺 鎌倉宮を回って鶴岡八幡宮(写真なし)へ ご一緒した皆さん、ありがとうございました さて、日差しが強くなるこれからの季節は紫…
ダイエットのために朝食を抜く人もいますが、かえって体重を増やしやすいということが研究でわかっています 様々なデータがありますが、その中のひとつが、食欲をコントロールするホルモンの分泌に関わるというもの 食欲をコントロール…
食べた物が脂肪になりにくい時間をご存知ですか?それは昼の14〜15時頃。おやつの時間帯です その時間は、時計遺伝子「BMAL1(ビーマルワン)」が最も少なくなります。BMAL1は余ったエネルギーを脂肪として体に蓄えようと…
「エンプティカロリー」ってご存知ですか?エンプティとは「空っぽ」という意味 そのため、「カロリー0」と勘違いされがちですが、そうではありません 正しくは「カロリーはしっかりあるけれど大切な栄養素がほとんど含まれていない」…
物心ついた頃から便秘だった私は、20-30代の頃、毎朝欠かさずヨーグルトを食べていました でも、それだけでお通じは全く解消しません。そのため便秘薬を飲んでやっと出しているという状況 それもそのはず、ヨーグルトに多い乳酸菌…
食事に大きな変化はないのに、体重が増えてきました。更年期?もあるしれませんが、実はこれ、毎年この季節に経験すること 体重が増える原因は、私の場合、気温の上昇です。体重と何の関係があるの?と思われるかもしれませんが、実は大…
油には見える油と見えない油があるのをご存知ですか? ●見える油とは 植物油やバターなど、調理で使う油のこと 例)オリーブオイル、サラダ油、バター、マーガリンなど ●見えない油とは 食品に含まれている油のこと 例)肉の油(…
ダイエットをする時、ストイックにやればやるほどうまくいくと思いますか? 食事制限をして 間食は禁止にして 毎日、運動をする これで劇的に体重が落ちる人はいます。ただ、続かない人がほとんどです 目標の体重をクリアしたとたん…
昨日は東京マラソンを観に行きました。ゴール付近で見ていたのに、40kmほど走ってきたとは思えないほどのスピードで颯爽と走るトップランナーにビックリでした ところでマラソンって身体にいいと思いますか?健康的なイメージがあり…
スリムな体型に憧れる女性は多いですが、痩せていることが健康でキレイというわけではありません 国立がん研究センターがBMI (身長からみた体重の割合を示す体格指数 )と死亡率の関係を調べた研究によると、死亡率が一番低かった…
食事の時間なのにお腹が空いていない、そんなことありますよね ・朝食が遅くなったから昼にお腹が空いていない ・早めに食事をしないといけないけど、まだお腹が空いていない ・夕食を食べすぎて朝に食欲がない など… そんな時の対…
ご飯を1日2合食べる10日間の食事プログラム「若玄米リセットプログラム」。昨日のアフターセミナーで、お客様から実践した感想を伺いました 体質改善を目的に参加された40代女性のお客様は、カロリーの消耗が激しい体質とのことで…
お昼ご飯って作るの面倒なので、つい軽くなりませんか?パスタだけ、うどんだけ、パンだけ。私も以前はそうでした でも、夕食まで6-7時間あるので、お腹がもたなくて間食したり、夕食を多く食べ過ぎてしまう…そんな太りやすい食事パ…
朝食はトーストとコーヒーだけ、おにぎりだけなどで簡単に済ませていませんか?実はこれ、筋肉が減りやすい食事 私達の身体は眠っている間に、筋肉、血液や骨などの合成をしています。そのために消費されるのがたんぱく質。つまり朝起き…
昨日はバレンタインでしたね。おいしいチョコをたくさん食べた人もいるかもしれません イベントの時はおいしく楽しく食べるのがおすすめです 食べすぎたーなんて罪悪感と共に食べると、コルチゾールというストレス物質が出て余計に太っ…