【ご飯抜きダイエットは逆効果?!】しっかり食べる方が体重は落としやすい
3ヶ月前に食事コンサルティングを受けられた40代の女性からうれしいご報告をいただきました。体重の3%にあたる2kg強を落とすことができたそうです ダイエットのたびに、ご飯や主菜を抜いて野菜でお腹を満たしていたその方は、間…
3食しっかり食べて体型と健康を維持
3ヶ月前に食事コンサルティングを受けられた40代の女性からうれしいご報告をいただきました。体重の3%にあたる2kg強を落とすことができたそうです ダイエットのたびに、ご飯や主菜を抜いて野菜でお腹を満たしていたその方は、間…
私は以前、腸活すると便秘が治り、身体の中がきれいになるから痩せる、と単純に考えていました でも、腸内環境が整うともっといいことがあるのです。1000種類以上あると言われる腸内細菌。その中でも太った人にはフィルミクテス門の…
よかれと思って夜はご飯を抜いていた頃。おかず食べすぎて胃がもたれ、満腹感が得られずチョコを食べて肌が荒れ、筋肉が落ちて疲れやすくなり、たまの外食で普通にご飯を食べると急に太りました なぜお米抜きがよくなかったのか、どうす…
昨日から母と伊勢志摩に来ています。2016年に開催された伊勢志摩サミットの会場になった志摩観光ホテル に宿泊しました。 屋上庭園から英虞湾の夕焼けを見て フレンチレストラン「ラメール」でディナーを頂き 食後はフリードリン…
今日は身体ではなく心の話です。 結婚以来、毎週、電話をしている母が、先日ポツリと言いました。「あんたの結婚が遅くてよかった。おかげで2人であちこち旅行に行けた」と。 私の初婚は43歳。遅い方なので、母はさぞかし心配したこ…
身体の中に入った有害な物質を無毒化してくれる肝臓。その肝臓が疲れると、体内の有害な物質が処理されず、老廃物が溜まっていきます。 代謝は下がり、疲れやすくなり、太りやすくもなるのがお分かりになるでしょうか。 肝臓を疲れさせ…
減量サポートの仕事をしているとよく言われるのが「ご飯は食べない方がいいですよね」とか「お菓子はやめた方がいいですよね」など 食べ物に「いい・悪い」はありません。あるのは「食べ方」。「体に良くない」「太る」と思って食べるの…
健康診断はいつもオールAだったのに、LDLコレステロールだけ基準値を超えてきた。そういう方、50歳前後の女性に多いです 女性ホルモンのエストロゲンはLDLコレステロールを上がりにくくしてくれます。ところが、更年期以降に急…
【糖尿病になるからご飯食べるのが怖い】 先日、お客様からこんなことを言われました。糖質はなるべく摂らないようにしておられるとのこと その気持ち、とてもわかります。私も管理栄養士になる前は糖質制限していたことがあるので 祖…
料理が苦手な私は、毎日の食事をなるべく一汁一菜ですませています 一汁一菜だと ・たくさん作らなくていい ・栄養バランスがいい ・食費の節約になる などいいこといっぱい! ただ、献立がマンネリになるってご意見も。そこで、毎…
会社員をしていた頃、ランチ後はいつも気を失いそうになるほどの眠気に襲われていました 当時は寝不足や疲れのせいだと思っていましたが、血糖値の急変動が原因だった可能性が高いです 食事でご飯や麺などの糖質を摂ると血糖値が上がり…
管理栄養士というだけで料理上手と思われがちですが、そんなことはありません 36歳で栄養専門学校に入学した時、調理実習の試験ではいつも落第が落第スレスレ アジを3枚に下ろす試験では、身がボロボロになってアジに申し訳なく思い…
10月から今年最多の8500品を超える食品が値上げされます。マヨネーズ、みりん類や、みなさんが大好きなビールまで。家計への影響が大きいですよね。 そんな中、価格を維持どころか値下がりしている食品があります。 それがお米で…
昨日は旦那さんの誕生日祝いだったので、毎年恒例のステーキディナー。ちょっといいお肉を焼いて、レモンバターソースでいただきました。副菜はスモークサーモンマリネ 油が多いかなぁ?カロリー高いかなぁ?なんてこと、お祝い時には気…
最近知ったのですが、「朝たん」という言葉があるそうです。 2022年2月2日に惜しまれつつ最終回を迎えた「ガッテン!(旧:ためしてガッテン)」で2021年11月17日に紹介されていました。 この「たん」って何かご存知です…
間食をやめたい時、間食だけを変えようとしていませんか? 一時的に食べるのをガマンするくらいなら、できるかもしれません。でもほとんどの人がしばらくすると元に戻ってしまいます。ガマンは続きません それは間食を食べたくなる根本…
「夜は寝るだけだからお米は食べない」という人がいます。実は私も管理栄養士になる前の30代はそうでした←知識不足だったので でも、眠っている間も私達はエネルギーを必要としています 呼吸をして、心臓を動かして、脳内の整理をし…
私は2020年6月から毎日、Instagramに朝食・昼食・夕食の写真を順番に投稿しています。その理由は、3食ともバランスよく食べてほしいから メタボの人とお話しする仕事をしていて感じるのは、体型で悩む人の多くが、以下の…
栄養相談の仕事で3食の食事の聞き取りをしますが、ほとんどの人が食物繊維不足。夜ご飯でだけは野菜を意識している人は多いものの、朝ごはん、昼ごはんで野菜、海藻、きのこ類を全くとってない人が非常に多いのです。 そもそも、野菜っ…
先日受けた骨密度測定で、4年前より骨密度が上がったという話を書きました。同年齢比率は19%増えて114%、若年成人比率はなんと30.7%増えて113%!すごい結果に、私が一番ビックリしています。 実は、43歳以降、食事と…