身体が必要とする物を食べると満足度が上がる
新年、明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします 大晦日だった昨夜、夫婦で私の実母と3人で年越しそばならぬ、年越し焼肉。そこで、お正月とあまり関係はありませんが、今日は焼肉の食べ方についてご紹介します…
3食しっかり食べて体型と健康を維持
新年、明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします 大晦日だった昨夜、夫婦で私の実母と3人で年越しそばならぬ、年越し焼肉。そこで、お正月とあまり関係はありませんが、今日は焼肉の食べ方についてご紹介します…
本来は大晦日に食べる年越しそばですが、帰省の関係で一足先に頂きました 大晦日にそばを食べる風習の由来ってご存知ですか?諸説ありますが、最もメジャーなのが以下の説 そば(特に十割そば)は麺類の中でも切れやすいのが特徴。なの…
ご飯と味噌汁中心の食生活をおすすめしていると、「血圧が心配です」という声をよくお聞きします 塩分は1日6gまで、味噌汁は1日1杯まで、なんて言われると、味噌汁ばかり飲んで大丈夫か心配になりますよね でもそこはご安心を。お…
今年もあと5日。年末年始は大阪へ帰省するので、それまでに終わらせたい「やることリスト」がいっぱい そんな時は先人の知恵が産んだすばらしいファーストフード「鮭おにぎり」でお腹と栄養を満たします エネルギー源のご飯と身体の材…
週末のクリスマス、いかがでしたか?おいしいものをたくさん食べた、という人が多いのではないでしょうか わが家は年に数回しか買わない牛肉でローストビーフを作りました。めったにない機会なのでA5ランクの黒毛和牛を奮発 いいお肉…
食事の前後、当たり前のように口する2つの言葉、日本にしかないとご存知ですか? 初めて外国旅行をした時、直訳できないのでなんと言っていいのかわからず、戸惑ったことがありました 「いただきます」は「生きていた食べ物の命をいた…
大きく口を開けなくても使える、猫舌堂さんのiisazy spoon(イイサジースプーン)を頂きました 単に小さいだけではなく横幅が狭いので、口が小さな私でもきれいに食べられます 平たくてたくさんすくえないから、自然に一口…
昨日は冬至でしたね。今日から日が伸びていくことから、この日を境に運が向くとされてきました 冬至の運気アップ行動で有名なのは、カボチャを食べることと、ゆず湯に入ること また、「ん」が2個つく食べ物(なんきん、にんじん、れん…
私たちの身体の中で生活のリズムを整えてくれる体内時計。24時間より少し長いので、毎日リセットする必要があります しかもややこしいことに、脳にある主時計と、内臓にあるサブ時計では、リセット方法が違うのです 脳の視交叉上核(…
2022年8月からお米生活を始めた27歳女性のお客様の食事サポートをさせて頂きました。 その方は柏原ゆきよ先生の著書やYouTubeを見てお米生活を知り、自己流で食事の改善をされていました。でも実際にやってみると、ご飯6…
昨日の投稿では、食べすぎる前の食事について書きました。今日は食べすぎた後の食事についてお伝えします 食べすぎた後、胃がもたれている場合、その原因のほとんどは油かたんぱく質の摂りすぎです。それらはご飯などの炭水化物より消化…
もうすぐクリスマス、その後は年末年始…とイベントが続きますね パーティ、忘年会、新年会や家族の集まりで、豪華な食事を食べる機会が増える季節です 今夜はたくさん食べそう、飲みそう、という日、お昼ご飯で気をつけていることはあ…
私の晩ごはん、ご飯とおかずが2品(そのうち一品はほぼ味噌汁)のことがほとんど。「たったこれだけで足りますか?」と言われることがありますが、足ります その理由は、朝食も昼食も同じくらいの量をしっかり食べているから。活動量が…
栄養と栄養素、実は違うってご存知ですか?食べ物に含まれている「炭水化物」や「たんぱく質」「ビタミン」「ミネラル」などが栄養素 栄養素が身体の中に入って消化・吸収されて、機能した状態を栄養と言います。つまり栄養素を摂るだけ…
こんな食べ方していませんか? □食事を抜く □トーストだけの食事 □素うどんやざるそばだけの食事 □サラダだけの食事 □サラダとサラダチキンだけの食事 □野菜・海藻・きのこ不足 こんな食事をしていると、筋肉や骨が減ってス…
管理栄養士になる前の30代、ストレス解消によくスイーツを食べていました。ただ一時は幸せになるものの、その効果は持続しません それもそのはず、ストレスで消耗した栄養素を摂っていなかったからです。ストレスは身体の栄養を奪いま…
お風呂上がり、夜眠る前のひと時に、温かいお茶でホッとひと息。実はこれ、寝付きをよくするには逆効果 スムーズに眠りに入るコツは、体の中の温度(深部体温)を下げること。温かい飲み物を飲むと、深部体温が冷めにくくなってしまいま…
ベジファーストといえば、野菜から食べる食事法。早食いを予防し、血糖値の急上昇を抑え、太りやすさを防いでくれます 実践している人も多いと思いますが、実は効果が低い方法でされている人も。そこで今日は、より効果的なベジファース…
お客様においしいトマトの活用法を教えてもらいました。しかもとても簡単なのです! 1.トマトを湯むきして粗みじん切りにする 2.製氷器に入れて凍らせる 以上! この凍らせトマト出汁をお味噌汁、スープやカレーなどにポンと入れ…
今日のお話は日本に住むほとんどの人の参考にならないと思いますが、ネタとしてよろしければお読みください 私は肉と魚を交互に食べるようにしているので、魚を食べる日は魚売り場に直行します。そんなある日、目に留まったのは鯨の肉 …