涼しかった青森旅行から自宅の千葉に戻り、あまりの暑さにぐったり。 今日はなんと40度越え予想の地域もあるのだとか。暑さに備えてエネルギー補充をしておきたいところですね 夏バテに大切な栄養素といえばビタミンB群。なかでもビ…

塩麹で下味つけたトンテキ。柔らかくておいしい！ 豚肉は肉類の中でも特にビタミンB1が豊富。ビタミンB1は、体内で糖質をエネルギーへ変換する際に必要となるビタミンです。 ごはんなどの糖質を効率よくエネルギーに変えてくれるの…

ジョギング後の昼ごはんは豚丼。豚肉は肉類の中でも特にビタミンＢ1が豊富。ビタミンＢ1は糖質をエネルギーに変えてくれるので、ご飯と食べると疲労回復効果が期待できるのです。ビタミンB1の吸収を助けるアリシンを含む玉ねぎと一緒…