ご飯と味噌汁中心の食生活をおすすめしていると、「血圧が心配です」という声をよくお聞きします 塩分は1日6gまで、味噌汁は1日1杯まで、なんて言われると、味噌汁ばかり飲んで大丈夫か心配になりますよね でもそこはご安心を。お…

味噌汁は野菜、海藻、きのこ類など、高血圧にいいとされる食材をたっぷり摂れる健康的なメニューです。ただ、高血圧だからと味噌汁を避ける人も少なくありません。 実は味噌から塩分を摂っても、食塩から摂る時ほど血圧に影響しにくいと…

おかずを薄味にしているそこのあなた、ご飯を減らしておかずばかり食べていませんか？減塩を心がけていても、品数や食べる量が多いとトータルの塩分量は増えてしまいます。 その点、ご飯は塩分ゼロ。ご飯を食べることで脳は満腹を感じや…

「健康的に食べよう」 そう意識して食べるものを選んでいますか？ でもあなたが選んでいる「ヘルシー食品」、 もしかしたら 「なんちゃってヘルシー食品」かもしれません。 「減塩○○」 「コレステロール○○%カット」 「糖質オ…

大阪・京都・神戸など関西を中心に活動中！ 忙しく働く女性の心と体をリセットする 管理栄養士の杉本 留美です 今日は海外のニュースから減塩について考えます。   【目次】 フランスは塩分を摂りすぎ？ フランス人よ…