大阪府高石市にあるお米屋「米紀行 はたやす」さんは お米を1㎏単位で精米してくれるこだわりのお米屋さん。 店主の畑安伸洋さんは五つ星お米マイスター。 正しいご飯の食べ方や発酵食品のすごさ、和食の重要性などを伝える活動をさ…