特定保健指導の仕事で使用するため、食事バランスを簡単チェックできるセルフ検査キット「VitaNote Quick」を使ってみました   VitaNote Quickは、全部で26種類ある「ビタミン」「ミネラル」…

朝や昼はパンだけという人、多いですね。パン食にすると糖質と脂質の割合が増え、ビタミン、ミネラル、食物繊維が不足しがち 特に脂質は、お茶碗1杯150gご飯なら0.5gですが、6枚切りの食パンだと5倍以上、クロワッサンだと2…

誕生日の昨日、大好きなお友達を誘って、以前から気になっていたアフタヌーンティーへ。 2022年3月にオープンしたばかりのベーカリー flour+water 中目黒さんでは、9種類のスイーツ、5種類のピンチョスにミニバーガ…

  出張で数日ホテル暮らしが続く時の食事についての続きです。 前回の記事はコチラ ＞＞出張中に陥りがちな「糖質中心の食事になる」の問題点と対策 ＞＞出張中に陥りがちな「お米を食べる回数が減る」の問題点と対策 &…

先日、妊婦さんの栄養指導で 「最後に質問ありますか？」 と聞いて帰ってきた答えがこれです。 管理栄養士のみなさんなら なんて答えますか？ ちなみにこの妊婦さん、 体重が増えるペースが早いということで 栄養指導を受けたので…