食生活 手作りみそが完成!初めての自家製みそ汁作りました。 2018.09.30 surumi 3月に仕込んだみそが遂に完成しました! >>「米紀行はたやす」さんの楽しすぎるみそ作り体験について詳しくはコチラ もっと熟成させてもいいのですが、 半年たったのでもう食べちゃいます! 仕込んだみそはたっぷり5㎏分!! み…
おすすめのお店紹介 「米紀行 はたやす」のお米マイスターさんに教わる楽しすぎる味噌作り 2018.03.22 surumi 大阪府高石市にあるお米屋「米紀行 はたやす」さんは お米を1㎏単位で精米してくれるこだわりのお米屋さん。 店主の畑安伸洋さんは五つ星お米マイスター。 正しいご飯の食べ方や発酵食品のすごさ、和食の重要性などを伝える活動をさ…