腸内環境を整えるお腹にいい食材とは?
物心ついた頃から便秘だった私は、20-30代の頃、毎朝欠かさずヨーグルトを食べていました でも、それだけでお通じは全く解消しません。そのため便秘薬を飲んでやっと出しているという状況 それもそのはず、ヨーグルトに多い乳酸菌…
3食しっかり食べて体型と健康を維持
物心ついた頃から便秘だった私は、20-30代の頃、毎朝欠かさずヨーグルトを食べていました でも、それだけでお通じは全く解消しません。そのため便秘薬を飲んでやっと出しているという状況 それもそのはず、ヨーグルトに多い乳酸菌…
料理の味付けってワンパターンになりませんか?←私はなります!そんな時、活躍する組み合わせが味噌ヨーグルト この組み合わせ、とってもおいしいのです。肉にも魚にも、野菜にも合いますよ 味噌の酵母とヨーグルトの乳酸菌の働きで肉…
感染症にかかりやすい人とかかりにくい人。その違いは免疫力。その免疫力は体のどこを中心に働いているかご存知ですか? それは腸!免疫系細胞の約7割は腸粘膜に集中していると言われいます。そして免疫系細胞を活性化させるのが、腸内…
私は以前、腸活すると便秘が治り、身体の中がきれいになるから痩せる、と単純に考えていました でも、腸内環境が整うともっといいことがあるのです。1000種類以上あると言われる腸内細菌。その中でも太った人にはフィルミクテス門の…
ご存知ですか?20年前に比べ、日本人のたんぱく質摂取量は約15%も減っているってこと。意外じゃありませんか? では何の摂取が減っているのか。実はお米などの穀物からの摂取が特に減っているのです。もともと日本人の主なたんぱく…
お腹をスッキリさせたい時はまず食物繊維が大切。野菜、海藻、きのこ、果物などに多く含まれています。が、おすすめなのは雑穀。ご飯に混ぜるだけで小鉢一つ分ほどの食物繊維がとれてお手軽です。 発酵食品はその次に大切。ヨーグルトな…
関西では台風の被害からの普及が遅れる中、今度は北海道で大きな地震。 度重なる災害が何かを伝えているかのようですね。 被害にあわれた皆様には心よりお見舞い申し上げます。 11月に腸…
子供の頃から便秘気味の私。月に両手で数えられるほどのお通じしかなかったのですが、管理栄養士になってからずいぶん改善しました。 何をしたか? 答えはとってもシンプル。 ごはんをたくさん食べるようになった です。  …