健康診断はいつもオールAだったのに、LDLコレステロールだけ基準値を超えてきた。そういう方、50歳前後の女性に多いです 女性ホルモンのエストロゲンはLDLコレステロールを上がりにくくしてくれます。ところが、更年期以降に急…

戻り鰹の季節ですね。 4-5月に出回る初鰹と比べ、脂乗りがいい戻り鰹のエネルギーは約1.4倍。脂質はなんと12倍以上もあるってご存知ですか？ そう聞くと、なんだか体に悪そうと思われるかもしれませんが、そうとも言えません。…

これはいい食べ物、悪い食べ物の分けて考える人がいますが、食べ物自体にいい悪いはありません。あるのは選び方。 例えばハム、ソーセージ、ベーコンなどの肉加工品は飽和脂肪酸が多く、LDLコレステロール値を上げやすいです。 でも…