コラム 残り物食材でクロックムッシュのバランス朝食 2021.12.30 surumi 年の瀬ですね。冷蔵庫に余ったハムとピーマン何に使おう?と思っていたら、テレビで夢の国のクロックムッシュが紹介されていたので作ってみました。ベシャメルソースはめんどくさいのでマヨネーズで代用。 1.8枚切り食パンにマヨネー…