【ラ ベットラ ダ オチアイでランチ】お米生活の息抜きにおいしいイタリアン
「食べる断食®︎若玄米リセットプログラム」を終えて早々、イタリアンランチしてきました プログラム後のご褒美というわけではありません。11月に予約した日がたまたまリセット直後になったのです 銀座のラ・ベットラ・ダ・オチアイ…
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食やライフスタイルにこだわりのあるおすすめのお店をご紹介します。
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コラム
【早食い予防】小さく薄く平たいから上品に食べられる猫舌堂さんのiisazy spoon(イイサジースプーン)
大きく口を開けなくても使える、猫舌堂さんのiisazy spoon(イイサジースプーン)を頂きました 単に小さいだけではなく横幅が狭いので、口が小さな私でもきれいに食べられます 平たくてたくさんすくえないから、自然に一口…
食生活
食べる時はカロリーもバランスも気にしない
誕生日の昨日、大好きなお友達を誘って、以前から気になっていたアフタヌーンティーへ。 2022年3月にオープンしたばかりのベーカリー flour+water 中目黒さんでは、9種類のスイーツ、5種類のピンチョスにミニバーガ…
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パンにみそ？！群馬県沼田市で人気！フリアンパンさんのみそパン
尾瀬旅行の帰り、沼田市で有名なの パン屋「フリアンパン洋菓子店」さんへ。お目当ては昔からあるという「みそパン」 みそが好きで毎日みそ汁を食べている私としては、その存在を知った以上、食べないわけにはいきません フリアンパン…
コラム
【尾瀬もグルメ満喫】初めての尾瀬散策と至仏山登山
今日は完全にプライベートな投稿です 夏がくれば思い出す♪という歌のフレーズでお馴染み、群馬県の尾瀬に1泊2日で行ってきました 1日目は珍しい高山植物の宝庫、至仏山へ。標高2204m、高低差約8…
食生活
スタミナ食材！山芋のステーキはだし粉が隠し味
山芋って皮ごと食べられるってご存知ですか？皮にはネバネバ成分が多く、タンパク質の消化・吸収を助ける働きがあります ヒゲが気になる場合は、コンロの火でジリジリ焼くといいですよ。皮むきしないと手も痒くならないし、いいことづく…
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料理家 石川智佳子さんのポップアップレストランでフレンチディナー
大学の後輩 石川 智佳子ちゃんが料理家になっている？！ ポップアップレストランで月に数日だけ料理が食べられる？！と聞き、門前仲町のLIGHT & DISHさんへ お料理はフレンチのコース &nbs…
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【孤独のグルメ巡礼】浦安名物 「羅甸」さんの真っ黒な銀だらの煮付け
「孤独のグルメ」にも登場した「魚や 羅甸(らてん)」さん、やっと行けました コロナ後は3時間だけテイクアウトのみの営業になっていたので、行くタイミングがなかったのです。 店内はこんな感じ。お弁当は注文すると作ってくれます…
おすすめのお店紹介
大阪で食べた3日分の朝ごはんを一挙公開！天満、八尾、本町のモーニング
今朝の0時過ぎ、車で大阪から帰宅しました。所要時間は9時間以上。運転できない私はほぼ寝てましたが 。旦那さん、お疲れ様でした 大阪は私たち夫婦の地元ですが、ホテルに宿泊することが多く、朝ごはんも外食になります。今回は3泊…
食生活
安すぎ！おいしすぎ！天神橋六丁目の中華食堂 十八番さんの350円のとん汁朝定
大阪に帰省し、ホテルに宿泊中。今朝は天六にある十八番さんで朝ごはん 40年前からの味、とん汁定食はなんと350円！ でも見本を見るとかなり大盛りだったので、私も旦那さんもミニ朝定330円に。ちょうどいい量でした。 このお…
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玄米一膳分の栄養が詰まった米ぬかパスタ「ライスブランパスタ」で春のペペロンチーノ
頂きもののライスブランパスタ。小麦粉と米ぬかを混ぜて作られていて、玄米約一膳分の食物繊維、ビタミンB群、ミネラルがとれるのだとか。 春キャベツがいっぱいあったのでペペロンチーノに。ベーコンないので塩麹に漬けた豚こまで代用…
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GI値53！血糖値を上げにくい「からだにやさしいお砂糖」とは？
砂糖といえば血糖値を上げる代表的な調味料。ですが、原料のさとうきびには食後血糖値の上昇を抑える成分が含まれているそうです。 その有効成分やメカニズムについてはまだ研究段階ですが、大学との共同研究で開発された、低GIのお砂…
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イオン・トップバリュの冷凍弁当は栄養バランスもコスパもすごい！
忙しかったり、帰りが遅くなった時、食事が適当になることってありませんか？でも、夜遅い時こそ、栄養バランスよく食べることが大切。そうはいっても、バランスのことなんて考えている余裕ありませんよね。 そんな時、簡単で安くてバラ…
食生活
自分で焼いた米粉パンでグルテンフリーモーニング
印南悦子さんの米粉パンレッスンで焼いたチーズ＆バジルの米粉パンでモーニング。米粉と大豆粉だけで作られているのですが、小麦パンのふわふわ感のかわりに、お米ならではももちもち感が楽しめます。軽くトーストすると表面はカリカリに…
コラム
実は簡単⁉️部屋も汚れない！グルテンフリーの米粉パン作り
おいしすぎる米粉パン屋「米菜日和」さんの印南悦子先生が開催されたグルテンフリー 米粉パン作り教室に参加してきました。健康食育仲間で管理栄養士の神田由佳さんも偶然ご一緒に。 パン作りは難しい、部屋が汚れる、というイメージが…
コラム
おいしいだしで春の家飲み夜ご飯
土曜の夜は春の味覚たっぷり！ビーバンさんの「カラダがよろこぶ出汁」を使った春キャベツと桜エビの出汁オムレツ。 菜の花の辛子和えにもこのお出汁を入れてます。 このお出汁、醤油、辛子カツオ、イワシ、コンブや無臭ニンニクなど、…
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清左衛門さんの「お茶漬けちりめん」と「白小豆」&いちご
清左衛門さんで購入したリッチな食品で朝ごはんシリーズ第二弾。人気のご飯のお供「お茶漬けちりめん」をアツアツご飯に、白あん「白小豆」をいちごに添えて頂きました。 ▼お茶漬けちりめん 清左衛門さんで人気の、山椒と生姜がピリリ…
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甲子園・清左衛門さんのリッチなお惣菜&ご飯のお供
無添加の佃煮、惣菜、ご飯のお供など、本物の味を味わえる清左衛門さんの食品をゲットしました お店は兵庫県西宮市市の甲子園にあるので行けませんが、なんと3/7まで新宿髙島屋の催事に来ておられるのです。ずっと気になっていたので…
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東京・神田の麹屋「天野屋」さんの甘酒と納豆
朝ごはんは東京・神田にある麹屋「天野屋」さんで買った芝崎納豆。神田明神名物の国産大粒納豆です。 醤油麹、シソ、ごまとお酢に添付のカラシを混ぜて頂きました。普段は4パック68円の激安納豆を食べている私。一口食べて、大豆の旨…
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ビーバンさんの「カラダがよろこぶ出汁」で作った味噌汁とアジの南蛮漬けランチ
昼ごはんはアジの南蛮漬け。アジは揚げ焼きでさっぱり。南蛮漬け大好き お味噌汁はビーバンさんの「カラダがよろこぶ出汁」を使っています。カツオ、イワシ、コンブや無臭ニンニクなど、天然素材から作られています。魚は頭から尻尾まで…
しっかり食べて体の中からスッキリ！
