コラム 春のニラは柔らかくて香りも味もいい 2022.04.11 surumi ニラの旬ってご存知ですか?スタミナ料理に使われるイメージから、夏だと思われがちですが、実は今!春のニラは柔らかく、香りも味もしっかり。 ニラは食べるマルチビタミン並みに栄養豊富。目にいいβ-カロテン、抗酸化作用が高いビタ…