食生活 ご飯は冷ますと血糖値が上がりにくい?冷えると増えるレジスタントスターチの効果を実証実験! 2023.08.30 surumi 皆さんはご飯を冷やすと血糖値が上がりにくいと聞いたことがありますか? 初耳!という方のため、簡単にご説明しますね ご飯などの甘くない炭水化物には「レジスタントスターチ」という難消化性でんぷんが含まれています 名前の通り「…