群馬で発酵食品作り教室をされている佐藤 広美さんのオンラインの小豆みそ作り教室に参加しました。味噌は何度か作ったことあるけど、小豆みそは初めて。ドキドキ   まず、事前に送られてきたみそ作りキットの丁寧さに感動…