砂糖といえば血糖値を上げる代表的な調味料。ですが、原料のさとうきびには食後血糖値の上昇を抑える成分が含まれているそうです。 その有効成分やメカニズムについてはまだ研究段階ですが、大学との共同研究で開発された、低GIのお砂…