レシピ 【夏バテ予防メニュー】切って混ぜるだけ!山形の「だし」簡単レシピ 2022.07.22 surumi 山形の「だし」とは山形県の郷土料理。夏野菜と香味野菜を細かく刻んで醤油などにつけたもの。鰹や昆布でとった出汁とは別物です 汗で失われやすい水分やカリウム、塩分などが補える上、ご飯がすすむ夏にぴったりの一品。納豆と和えたり…