レシピ 材料を炒めて作るから玉ねぎが甘い!「焼き親子煮」 2022.07.06 surumi 玉ねぎと鶏肉を炒めてから作る親子煮。調味料の水分だけで作ります。コックリ甘くておいしい 作り方は、鶏肉80g、玉ねぎ1/2個を油で炒め、酒みりんしょうゆ大1(お好みで砂糖も)、だし粉小1を加えて煮汁2/3程度に煮詰め、豆…
コラム 疲労回復におすすめ!ビタミンB1たっぷりの豚丼 2021.12.20 surumi ジョギング後の昼ごはんは豚丼。豚肉は肉類の中でも特にビタミンB1が豊富。ビタミンB1は糖質をエネルギーに変えてくれるので、ご飯と食べると疲労回復効果が期待できるのです。ビタミンB1の吸収を助けるアリシンを含む玉ねぎと一緒…