みなさん、LH比ってご存知ですか？LDLコレステロールとHDLコレステロールの比率のこと。コレステロール値が基準値以内でも、LH比を見ると動脈硬化のリスクが高いケースがあるのです。 以前、LDLコレステロールが高い人にお…

これはいい食べ物、悪い食べ物の分けて考える人がいますが、食べ物自体にいい悪いはありません。あるのは選び方。 例えばハム、ソーセージ、ベーコンなどの肉加工品は飽和脂肪酸が多く、LDLコレステロール値を上げやすいです。 でも…

20代は肉食だった私。今では肉と魚をなるべく交互に食べるようにしています。肉か魚に偏ると、とれる栄養も偏ってしまうからです。 肉ばかりだとLDLコレステロール値を上げる飽和脂肪酸が増えます。逆に魚ばかりだと、疲労回復効果…