「食べる断食®」で体をリセットした後のリニューアルごはん

週末は「食べる断食®」のステップアップセミナーに参加するため、
大阪から名古屋まで行ってきましたよ。

めったに行けない名古屋、
朝一番のバスに乗って、セミナー前に熱田神宮さんへお参り。

おおー、澄んだ空気が気持ちいい！
一日、元気で頑張るぞー！！

お昼はもちろん、名古屋めし。

おみやげはもちろん、
熱田さん名物きよめ餅。

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「せっかく名古屋へ行くのだから」という
関西人のもったいない根性丸出しです。

さて、前置きが長くなりましたがここからが本題。

「食べる断食®」後の食事はどうすればいいの？

「食べる断食®」を30食終えた後、
誰もが感じる疑問。それは

その後のごはんは普通に戻していいのかどうか？

そう、「食べる断食®」はあくまで10日間限定の特別食。
体から余分な物をデトックスして代謝を活性化させるためのもの。
体が本当に変わっていくのはこのあと3ヵ月の過ごし方が大切です。

というのも
細胞の入れ替わりサイクルは約3ヵ月。
きちんとエネルギーを取り込みつつ、
10日間は控えていたタンパク質と脂質、
さらにビタミン、ミネラルをとりこんで
細胞を作り替えていくんです。

リセットでまっさらになった体は
素直に反応してくれますよ。

具体的にこんな感じ

リセット食
ごはん：おかず＝8：2
↓
リセット後のリニューアル食
ごはん：おかず＝6：4

ちょっとご飯の割合を減らし
その分、主菜に魚、肉、卵、大豆製品など
タンパク質を摂りましょう。

体を作るタンパク質と脂質が適度に取り込まれ、
いい細胞が作られますよ。

ただ、外食の時は
ごはん:おかず＝2：8になってしまったりもしますが、
そうなってしまったら
翌日などにまたリセット食の8：2にしてから
6：4に戻すなどして調整すれば大丈夫。

このバランスで食べる方法が身につくと
食べる軸がしっかりできて
何をどう食べればいいかがわかりやすくなります。

今日の私の食事は大丈夫か？

で、気になるのは今日の私の食事について。

昼は、ごはん：おかず＝6：4ぐらいかな。

ただし、圧倒的に野菜不足…

夜は山本屋本店さんの味噌煮込みうどん。

ごはんはお茶碗に軽く1杯、100g程度。
あとはうどん。
具は名古屋ゴーチンと卵とかまぼこ、ちょろっと入ったネギ。

後は無料でお代わりできるおしんこ！
写真撮り忘れましたが、
白菜、キュウリ、大根が入っていて
小鉢一杯分ほどありました。
これおいしい!
塩分は気になるけどかなり薄味だったので
しっかりお代わりしました！

ごはん（うどん含む）：おかず＝6：4ぐらい？
というわけで、まぁまぁ優秀。

それでもやっぱり
外食をすると炭水化物はいっぱいとれるけど
野菜不足になりますねー。

こうなることはわかっていたので、
朝は移動中に家から持参した以下の食事をとりました。

玄米雑穀ごはんおにぎり
切り干し大根とわかめの味噌汁
レーズンとナッツ入りヨーグルト
トマトジュース

これで少しは調整できているか？？

明日から野菜もたっぷり食べて
ビタミン・ミネラル・食物繊維を
補給することにします。

なんでビタミン・ミネラルがいるのか？
長くなるのでその辺はあすの記事で。

ちなみに山本屋さんの味噌煮込みうどんは通販でもかえますよ。
腰のある麺に味噌の風味がたっぷりのスープは
食べごたえも満点で体にやさしい味です。

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