みなさんは普段、何を基準にお米を選んでいますか?
値段、味、銘柄、産地…
判断基準はいろいろありますが、なるべく安いのを選んでいる
って人、多いのではないでしょうか?
私はそうでした
だって、味や品質ってスーパーのお米売り場じゃわからないんですもん。
でもね、
最近は選ぶ基準を変えたんです。
すると、
毎日のごはんがすごーく楽しくなりました。
どう変えたのか
詳しくは本文で。
【目次】
値段を気にせず味でお米を選んでみた
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先日、試食して「ひとくち惚れ」したお米を購入しました。
そのお米とは、
岩手県の八重樫さんというお米農家の方が作った
合鴨米ミルキークイーン
大阪府寝屋川市にある京阪米穀さん
というお米屋さんの店頭でおにぎりを試食させてもらったら、
なんじゃこれ!!
っていうほどおいしかったんです。
甘くてもっちりしていて、味が濃い!
1本の茎から20本の稲穂が出る生命力溢れる稲を、
除草剤を使わずに栽培しているのだそう。
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殺虫剤かわりに合鴨を放って虫を食べてもらう
という話は聞いたことがありますが、
八重樫さんの田んぼにはなんと、
自然に合鴨が集まってくるのだとか。
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東北エリアからは唯一、
東京都戸越八幡神社で開催された
新嘗祭に奉納されたというのだから、
品質は折り紙つき。
お店一押しのミルキークイーンを家でも食べたい!
と奮発して買ってみたのです。
土鍋で炊いたらびっくりするほどおいしい
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ただし値段もびっくり。
1㎏1100円するので3㎏で3300円+税
みなさんが普段食べているお米を比べてどうでしょう?
スーパーの安売りでしかお米を買ったことない私は
正直「高いなぁ」って思いしたよ。ほんと。
でもね、
白米って毎日食べるものじゃないですか。
お米がおいしいとおかずまでおいしく感じます。
お米をバージョンアップさせたら
生活の質もバージョンアップした気分になりました。
高級品でもお米は安い
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値段にびっくりしたとは言いましたが、
よく考えたらそんなに高くないんです。
だって3㎏っていったら
レギュラーサイズのサトウのご飯(200g)
約32~36杯分
サトウのごはんはネットの最安値でも100円ぐらい
スーパーやコンビニではもっと高く売られていることも。
私が買った最高級品のお米とサトウのごはんって
そんなに値段はかわらないんです。
最高級品なのに!
お米ってコスパいいですよね。
安全性にこだわるならお米がおすすめ
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安全性が心配
という人にもお米はおすすめ。
八重樫さんのお米は合鴨農法なので
農薬をぎりぎりまで抑えた特別栽培
もちろん、国産です。
お米には余計な添加物ははいっていませんし、
水を加えて炊くだけなので余計な加工もしていません。
パンはどうでしょう?
国産小麦だけで作ったものは高いし、
減農薬栽培の小麦となるとさらに高い。
余計な添加物は加えず
すべての材料にこだわって作ると
1斤1000円とかいう高級品になることも
めずらしくありません。
しかも日持ちはしないので
なるべく早く食べないといけませんよね。
安くでいいや
となると、小麦は外国産、
日持ちさせるためには添加物も必要です。
値段と安全性、
両方の面から考えても
いいお米を食べることって
メリットがたくさんあるのです。
お米を買うならお米屋さんへ行ってみよう
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おいしいお米を食べたい!
そう思ったらまずはお近くのお米屋さんへ行ってみてください。
おいしいお米を毎日食べているはずのお米屋さんなら
あなたの好みに合わせて
おススメのお米を選んでくれるはず。
お子さんが独立したご夫婦なら
リッチだけどおいしいお米
食べ盛りの子供さんがいるおうちなら
安全性は高いけどお財布にやさしいお米
など。
リクエストに応えてくれそうなお店を
お近くで探してみてください。
あ、大阪府寝屋川市付近にお住いの方は、
京阪米穀さんへどうぞ。
おにぎりマン店長が熱くおいしいお米を勧めてくれますよ。
では、今日もおいしく食べて、元気に過ごしましょう!