ブリは塩焼きでもおいしい
いつも照り焼きやブリ大根にするブリ。塩焼きにしているというコメントを参考に、塩麹を揉み込んで焼いてみました。お、おいしい! 塩麹って肉が柔らかくなるイメージが強いですが、魚に使うとふっくら仕上がります。目安は1人あたり小…
何歳からでも体は変えられる!
いつも照り焼きやブリ大根にするブリ。塩焼きにしているというコメントを参考に、塩麹を揉み込んで焼いてみました。お、おいしい! 塩麹って肉が柔らかくなるイメージが強いですが、魚に使うとふっくら仕上がります。目安は1人あたり小…
かなり前に入ったカフェで付け合わせに出てきたこのメニュー。自分では思いつかない組み合わせでおいしい!と思ったので、時々作るようになりました。 毎日、家でご飯を作っているとマンネリになりませんか?もともと料理は苦手でレパー…
先月は40-50代の女性の面談が多めでした。朝食抜き、ご飯少なめ、間食多めの女性は例外なく「疲れやすい」と口にします。歳だから?更年期だから?違います!栄養不足です! 体は食べたものをエネルギーにして動き、食べたものだけ…
いつも投稿をみてくださる方から嬉しいコメント頂きました 「投稿を見てご飯と味噌汁の割合を増やしました。お通じがよくなる、疲れにくくなる、甘いものが前より欲しくなくなる、本当ですね!いつも健康情報楽しくみてます。ありがとう…
たまたま通りかかったスーパーで安売りされていた大根。安い!豚こま肉を使わなきゃと思っていたので豚大根にしました。 ロイヤルクイーンの鍋に肉を敷き詰め、大根を並べて、だし汁、醤油:みりん=1:1を加えてグツグツ煮こむだけ。…