【食事コンサルティング1ヶ月後のお客様の変化】 先日、お客様からうれしいご報告を頂きました。コンサルティング後の健康診断で結果が改善していたとのことです ●54歳女性のお客様の変化 ◆LDLコレステロール 130→109…

こんにちは！ 元氣できれいな40代を作る食事の専門家 管理栄養士の赤松るみです。 みなさんは血糖値スパイクって 聞いたことがありますか？ 血糖値スパイクとは、 食後、血糖値が急上昇して その後、急降下すること その結果、…

「血糖値は糖質をとれば上がる」そんなことは誰でもご存知だと思います では、血糖値はストレスの影響を受けるというのはご存知でしょうか？ これは実際にフリースタイルリブレという血糖測定器で血糖値を測ってみてわかったことです …

砂糖といえば血糖値を上げる代表的な調味料。ですが、原料のさとうきびには食後血糖値の上昇を抑える成分が含まれているそうです。 その有効成分やメカニズムについてはまだ研究段階ですが、大学との共同研究で開発された、低GIのお砂…

1年半前から1日1食のファスティングをされている方に出会いました。コロナ禍で体重が増えたので始めたところ、するする体重が落ちたので続けているとのこと。ただ、一旦落ちた体重はゆっくりリバウンド中。 食事を抜くとカロリーが減…

40歳から3年連続、健診結果で高血糖(HbA1c6)だった私。はじめはお菓子をやめ、夜のお米を抜き、しまいには朝のお米まで抜きました。 でも健診結果はたいしてよくなりません。それどころか、便秘、食後の眠気、イライラ、疲れ…

先月、食事カウンセリングを受けて頂いた方からうれしい報告がありました。昼食後の強い眠気が和らいだとのことです。その方はもともと朝食を欠食。昼食に麺を大盛りで食べておられました。この食べ方では、食後に眠くなるのも無理ありま…

  がんばらない料理で健康をサポートする 管理栄養士の赤松留美です(*^^*)   大阪から千葉へ引っ越してきて初めての投稿。 首都圏は初心者なので、スカイツリーを見てまだはしゃいでいます。 &nbs…

大阪・京都を中心に 忙しく働く女性の心と体をリセットする 断捨離ごはんアドバイザー 管理栄養士の杉本留美です(*^^*) GWも残りわずかですね。 昨日は東京から帰省中の兄一家と一緒に焼き肉を食べに行きました。 その後、…

スーパーやコンビニのお弁当やお惣菜。 時間がない時や、疲れて料理したくない、なんて時に便利ですよね。 私もよく利用していたのですが、最近は注意して買うようになりました。 というのも、和食のヘルシー弁当を食べた後に血糖値が…