新年、明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします
大晦日だった昨夜、夫婦で私の実母と3人で年越しそばならぬ、年越し焼肉。そこで、お正月とあまり関係はありませんが、今日は焼肉の食べ方についてご紹介します
お米生活と始める5年前と今では、焼肉の食べ方が大きく変わりました。その結果、食べた後の心も身体も、ずいぶん違いが。どこがどう変わったかをまとめてみました
★以前の焼肉の食べ方★
□とにかく肉、肉、肉！ 早く肉‼︎
□野菜を食べるなんてもったいない
□〆を食べる前にお腹いっぱい
□だけどデザートは別腹
→食後にお腹いっぱいではち切れそう
→胸焼けでしばらく気持ちが悪い…
⭐︎今の焼肉の食べ方⭐︎
□肉もいいけど野菜も食べる
→ビタミン、ミネラルが栄養の消化・吸収をサポート
→野菜の食物繊維が余計な糖や脂を排出
□よく噛んでお肉を味わう
→唾液が出て消化がスムーズに
→早食いしないから食べ過ぎ予防
□ライスか〆はマスト
ご飯食べる前提でおかずを選ぶ
→糖質を食べると脳が満腹を感じやすくなって食欲の暴走にブレーキがかかる
結果的に、身体にとってちょうどいい量で食べ終わり、脳も満足しているので心も満たされ、胃ももたれない。そんな心も身体も満たされる食べ方ができるようになりました
以前の食べ方でも楽しく食べるならかまいません。ただ、私は胃もたれせずにたべられる今の食べ方に満足しています
焼肉は好きだけど、つい食べ過ぎてしまう、という人は、次回食べにいく時に上記の食べ方を意識してみてください
では皆さま、ステキなお正月をお過ごしくださいね
【晩ごはん】
焼肉(塩タン、ハラミ、レバー、ミノ)
焼き野菜
チーズチヂミ
冷麺(母のリクエストにより麺になりました)
↑米、食べてませんね。いつも食べてるからOK
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