年越しそばで今年の厄災をスッパリ切り捨て

本来は大晦日に食べる年越しそばですが、帰省の関係で一足先に頂きました

大晦日にそばを食べる風習の由来ってご存知ですか?諸説ありますが、最もメジャーなのが以下の説

そば(特に十割そば)は麺類の中でも切れやすいのが特徴。なので今年の苦労や厄災を、新年に持ち越さずに切り捨てる、という意味合いがあるのだとか

今年に厄災があった人も思い出せない人(私)も、年内におそばを食べておくといいようです

食べる時間は大晦日であればいつでもいいとのこと。夜に食べる人が多いですよね。地域によっては年を超えて食べる風習もあるそうです

人気のトッピングといえばエビの天ぷらですが、使いそびれていたささみがあったのでささみ天に。舞茸天も添えました

天ぷら作ったの、実は初めてです。衣がうまく絡まず、唐揚げみたいになりましたが、薄づきでヘルシーだからこれはこれで、まいっか

十割そばだったので、そば湯は味噌汁に。トロッとしていておいしい

おそばを食べて、今年の厄災をリセットしたので、気持ちよく新年を迎えられそうです

慌ただしい年末、おいしく食べて元氣にお過ごしくださいね

【昼ごはん】
年越しそばちょびっと山芋乗せ
ささみと舞茸の天ぷら
大根と白菜と人参のサラダ

 


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