糖質制限をしていて、だるさ、眠気・頭痛、めまい・イライラを感じたことはありませんか？
これらは糖質不足による「低血糖症」の可能性があります。脳のエネルギー源となる糖が極端に減ると、脳の機能が落ちてしまうのです
糖が足りないと、思考力の低下も低下しやすくなります。実際、私は極端な糖質制限をしていた頃、仕事でひどいミスを連発しました
病院で大量調理の仕事をしていた頃のひどいミスをご紹介
●その1
350人分の杏仁豆腐に砂糖1kg入れ忘れ
→シロップのおかげでバレずに済んだ
●その2
ゼリーのゼラチン量を1桁間違って仕込んだら、翌朝ゼリーがジュースのままだった
→同僚が朝イチでゼラチンを追加してくれ、配食に間に合った
本当にひどい調理員でした…。糖質制限とは関係なく、ただのおっちょこちょいと言われればそれまでですが。 ただ、糖が足りないととにかく頭の回転は鈍くなります
そういえばミスが増えた、物忘れがひどくなった、という人は、もしかしたら糖質不足かもしれませんよ
おっちょこちょいが治ったかどうかは不明ですが、当時よりいろんなことに落ち着いて対応できるようになりました
また、若玄米リセットプログラムを実施して、お米をしっかり召し上がったお客様からは、「イライラしなくなった」「疲れにくくなった」という低血糖が良くなったと思われるお声をよくお聞きします
脳の不調って気づきにくいですが、もしご飯を極端に減らしていて、気になる不調があるなら、お米をしっかり食べるといいかもしれません
脳に大切な栄養をあげてくださいね。
【昼ごはん】
若玄米雑穀ごはん265g
人参さつま芋白ネギ小松菜の味噌汁
梅ジャコひじきときゅうりのぬか漬け
【若玄米リセットプログラム「リセット祭り2023」開催！】
糖質制限をしていた私が、「ご飯って食べた方がいいのだ」と気づくきっかけを与えてくれたプログラムです
1年で1番お得に体験できるお得な特典が満載！
↓詳しくはこちらをご覧ください↓
＞＞食べる断食™ 若玄米リセットプログラムの詳細・料金・口コミはこちら
糖質制限をしていた私が、「ご飯って食べた方がいいのだ」と気づくきっかけを与えてくれたプログラムです
メルマガ始めました！
読者登録はこちらから↓
【3食しっかり食べて体型と健康を維持する食事法を動画で紹介】
＞＞赤松るみYouTubeチャンネル「人生を変える食事の学校」
【3食の食事バランスを写真で紹介】
＞＞赤松るみInstagram
ご自分の食事をチェックしてほしい、アドバイスしてほしいという人は個別栄養コンサルティングがおすすめ
＞＞赤松るみの食事コンサルティング
