2019年になりましたね。
今年もよろしくお願いいたします。
喪中のため、
新年のご挨拶は遠慮させていただきます。
2018年は
うれしい出会いもあれば
かなしい別れもありました。
仕事では
初めてのワークショップや
初めての食べる断食講師を経験
学びの面では
健康食育シニアマスターを取得
神戸大学のアントレプレナーシップ講座の受講を開始
これまでやってきたことが
少しずつ集約されていくのを感じています。
昨年の秋頃から繁忙期が続いていますが、
今年もブログ更新をコツコツ続けていきます。
末永くお付き合いください。
さて、お正月ももう2日目。
毎日ごちそうを食べて、
のんびり過ごしていませんか?
今年は6日までお休みの方も多いと思いますが
7日に出勤して「太った?」
なんて言われないよう
お正月こそ、
ヘルシーな食べ方を心掛けたいですね。
そこで今日は
今からでも間に合う
お正月太りのリカバリーポイントを
お伝えします。
【目次】
お正月太りのリカバリーポイント
肉を食べたら野菜を食べよう
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すき焼き、焼き肉、ローストビーフ…
いつもよりちょっと豪華で
さしの入ったおいしいお肉を
食べる機会が多いお正月。
メインにばかり気を取られて
お野菜を食べるのを忘れていませんか?
肉は優秀なたんぱく源ですが、
肉の脂には肥満の原因になる
飽和脂肪酸という脂肪も多く含まれます。
肉を食べたら
その倍の野菜を食べるようにしましょう。
野菜は食べ過ぎを防ぎ、
野菜に含まれる食物繊維が
肉の脂の吸収も抑えてくれます。
おせちやごちそうに隠れた野菜を見つけて
![](https://eiyoshi.net/wp-content/uploads/2019/01/ninjin001.jpg)
野菜を食べてと言われても、
黒豆、数の子、田作り、伊達巻など
おせちには野菜ってとっても少ないんです。
だから意識して野菜を見つけては
食べるようにしてみましょう。
おせちなら
大根とにんじんの紅白なます
生の大根にはとりすぎた塩分を
体の外に出してくれるミネラル
カリウムがたっぷり
お煮しめ
おせちに多い糖や、
ごちそうに多い脂肪の吸収を抑える
食物繊維がたっぷり
ほかにも、
雑煮を具沢山にする
野菜たっぷりの鍋を食べるなど
探せば野菜ってお正月でも食べられます。
![](https://eiyoshi.net/wp-content/uploads/2019/01/ninjin003.jpg)
ちなみに今年の我が家は
おせちを用意していないので
今夜は牛肉と野菜の中華炒めでした。
ポイントは安いキノコとピーマンで
かさましすること。
(お正月料理の参考にならないですね…)
![](https://eiyoshi.net/wp-content/uploads/2019/01/IMG_3387-e1546430457515.jpg)
食後に眠くなったら歩こう
![](https://eiyoshi.net/wp-content/uploads/2019/01/86d50e3b967b706706827b396fca899e_s-e1546429995110.jpg)
たっぷり食べた後や
ぜんざい、お菓子など
甘いものを食べた後って
眠くなりますよね。
おもちやご飯などの炭水化物や
甘いものを食べた後は
血糖値が上がって眠気を感じやすくなります。
食べ過ぎた
なんだか眠い
というときは、
お散歩に出かけるのがおすすめ。
食事でとったエネルギーが使われやすく
血糖値も下がりやすくなるんですよ。
血糖値は上がったり下がったりと
急変動が多いと
脂肪が合成されやすいので
食後はなるべく体を動かしましょう。
いかがですか?
結局は
太りやすいものを食べ過ぎず
低カロリーで食物繊維の多い野菜を食べて
適度に運動することが大切。
これって
お正月でもそうでなくても同じですね。
では、今年も1年おいしく食べて
元気に過ごしましょう!!