お昼は軽めは太りやすい？！簡単ランチでもバランスを大切に

お昼は麺やパンやおにぎりだけって人多いですが、昼こそバランスよく食べて下さい。ほとんどの人は夜ご飯まで6時間ほどあくのに、軽めランチでは夕方にエネルギー不足になってしまいます。

栄養不足になると代謝が落ちたり、余分な間食をしたり、夕食で太りやすくなります。夕方に「ふぅ、一休み」って言ってお菓子つまんでいませんか？そういう方は簡単なお昼でもいいので、主食、主菜、副菜を揃えて下さいね。

写真はチャーハンとスープだけですが、チャーハンにはタンパク質(ツナ缶と卵)、たっぷり残り野菜(ビタミン、ミネラル、食物繊維)を入れたので、主食＋主菜＋副菜を兼ねています。

休日ランチでもパパッと作れて、栄養バランスもいいですよー。味付けは塩、胡椒、鶏ガラスープの素、カレー粉。余談ですがカレー粉を入れることで塩を減らせて減塩効果もあり。子供さんにも喜ばれます。

バランスのいいおうちご飯については動画にもまとめてあるのでよろしければご覧ください

今日は日曜ですが今から栄養相談のお仕事です。みなさん、良い週末を