朝食を抜くと、脳出血や心筋梗塞など、様々な病気のリスクが上がるというデータがありますが、なかでも、特に発症リスクが上がるとされているのが糖尿病
朝食を毎日とる人達の糖尿病発症率は、抜いていた人達と比べて約4 割も低くなっていたという研究結果があります
なぜ糖尿病が発症しやすくなるのか？原因のひとつが「セカンドミール効果」。起床後に初めてとる食事(ファーストミール)が、その次に食べた食事(セカンドミール)に影響を与える影響のことです
朝食を抜くと、食べた時と比べて昼食の血糖値は急上昇しやすくなります
実際、1 食700kcal(糖質 82g)の食事を朝・昼・夕食と 3 食とった時と、朝を食べなかった時で血糖値を比較した場合、昼食後だけではなく、夕食後まで血糖値の上昇幅が高くなったという研究もあるのです
朝食を抜くと、1日の摂取エネルギーは700kcalも減るにも関わらず、1 日の血糖値の上昇幅は、朝 食を抜いたほうが大きいという結果になりました
血糖値は上がるほど、血糖値を下げるホルモン、インスリンを出す膵臓への負担も増大
そのような状況が日常的に続くと、糖尿病にリスクが上がってしまいますよね
朝は忙しい、睡眠時間を優先したい、痩せたいなど、朝食を抜く理由はいろいろあると思いますが、朝食は食べることをおすすめ致します
朝ごはんを食べると、病気のリスクを減らせるだけではなく、体温が上がって、朝から元氣はつらつになりますよ
【朝ごはん】
雑穀醤油麹卵かけご飯
きゅうりの糠漬け
人参小松菜えのきと玉ねぎの酒粕味噌汁
はるか
【食事と健康情報をお届け】
無料メルマガ「40代から元氣とキレイを叶える食事術」
読者登録はこちらから↓
【3食しっかり食べて体型と健康を維持する食事法を動画で紹介】
＞＞赤松るみYouTubeチャンネル「人生を変える食事の学校」
【3食の食事バランスを写真で紹介】
＞＞赤松るみInstagram
ご自分の食事をチェックしてほしい、アドバイスしてほしいという人は食事コンサルティングがおすすめ
＞＞赤松るみの食事コンサルティング
10日間１日２合のお米を食べてお腹周りをスッキリ！「食べる断食™ 若玄米リセットプログラム」
＞＞食べる断食™ 若玄米リセットプログラムの詳細・料金・口コミはこちら
