お食事のアドバイスをする際、肉ばかり召し上がっている人には魚も食べるようにおすすめします
青魚にはDHAやEPAが豊富で血液状態をよくしてくれますし、白身魚は低脂質高タンパクで消化の負担が少ない貴重なタンパク源です
ただ、肉の方が扱いやすい、値段が安いなどの理由で魚を食べるのは難しいと感じている人が多いと感じます
そこで簡単に魚を食べる方法をお伝えします。まずは調理せずに魚を取り入れる方法
・刺身を買う
・サバ缶やツナ缶など缶詰を使う
・しらす干しを食べる
・味噌汁に煮干し粉を使う
・シーフードミックスを使う
え？そんなことでいいの？それならやっています、という人も多いのではないでしょうか。調理が苦手な人はここから始めてみましょう
次は切り身の調理です。塩を振り、10分ほど放置したら出てきた水分を拭き取ります。すると余分な水分と共に臭みが抜け、身が引き締まります
焼く時にグリルならアルミホイルを、フライパンにはフライパン用ホイルを敷くと洗い物がラクになります
レンジ蒸しもおすすめです。耐熱皿にクッキングシートを敷き、キャベツやもやし、キノコなど、水分の多い野菜を入れ、その上に塩で下味をつけた魚を乗せます
そのままレンジで加熱。ポン酢などをかけていただきましょう。大きめのお皿で人数分作って取り分けると簡単です
家での調理は無理！という方は、外食やテイクアウトで魚を活用するといいですね
そういえば魚をあまり食べていなかったという方は、どれかひとつでも試していただけるとうれしいです
【昼ごはん】
雑穀ご飯
サバの塩麹焼き
人参プチトマト豆腐とサラダ菜の味噌汁
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6月25日（日）16時～18時＆
アフターセミナー
7月9日（日）16時～18時
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