2週間前からお米生活仲間である健康食育シニアマスター 21名で一斉にスタートした血糖値測定チャレンジ。昨夜シェア会を行いました
↑ご参加頂いた皆様，ありがとうございました
私以外は24時間の血糖値変動を測るのが初めてという方ばかり。私もこんなに大勢で同時に血糖値を測ったのは初めてでした
みなさんと測ったおかげで、多くの人に共通する血糖値の特徴が3つわかりました
①早食いすると血糖値スパイク(血糖値の乱高下)しやすい
→特に麺類など咀嚼が減るものは要注意。また、パンだけ、おにぎりだけ、オムライスだけなど単品食べも特に上がりやすいという結果に
②食事間隔が開くと血糖値スパイクしやすい
→朝食を抜く、昼食を食べそびれる、夕食が遅くなる、というケースでは、その次の食事で血糖値が急上昇する人が多かったです
③緊張すると血糖値が上がる
→特に昼食後、頑張って仕事してしよう！というタイミングにスパイクする方が続出。朝と同じ量のご飯を食べていても上昇度合いがかなり違いました
他にも
・ガム1つで血糖値が上がった！
・焼き芋で上がった！
・無糖のコーヒーでも上がった！
(↑カフェインの影響のようです)
など、実際に血糖値を測ってみないと気づかない血糖変動がいろいろ
・あらためてよく噛もうと思った
・間食に気をつけようと思った
・食生活を見直そうと思った
などの意見も頂きました
血糖変動を知ると、食習慣、間食習慣、生活スタイルなどを見直すきっかけになります←私もそうだったので
血糖値のことが気になる！血糖値は気にならないけど、血糖コントロールについて知りたい！というお声があれば、血糖値についてのセミナーを開催したいと思いますのでコメントくださいね
フリースタイルをリブレを使って血糖測定をした結果については動画でもご紹介しています。興味がある方はぜひご覧ください
>>【早食いが血糖値を上げる？】『ゆっくり咀嚼』VS『早食い』の血糖値を比較！FreeStyleリブレで測定した実験データを大公開！
>>【ご飯の種類で血糖値は変わる?!】白米・玄米・雑穀米で血糖値の上がり方はどう違うかデータを大公開！Freestyleリブレを使って実験しました！
>>【夜のご飯抜き血糖値比較】『夜、お米を抜くと痩せる！』➡︎そう思っている人必見のデメリット。血糖値の乱れを誘発する夕食ご飯抜きの実情公開！Freestyleリブレで実験！
それでは、今日も1日おいしく食べて、元氣に過ごしましょう！
【朝ごはん】
雑穀ご飯
納豆
アボカドトマト茄子の味噌汁
キウイ
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