メタボさんの栄養相談の仕事では、間食の量、種類、時間、回数を伺っています
昼食後にチョコを2つ、夕方にクッキーを1-2枚、夕食の準備前にせんべい…
毎日じゃないです、たまにです。という方に、週何回くらいですか？と尋ねると、ほぼ毎日ってことは少なくありません
別におやつが悪いわけではありません。ただ、おやつをよく食べている人の多くが、お昼にあまり栄養をとっていないのです
「体重が気になるので
昼はサラダだけにしています」
「今日は炊き込みご飯だけでした」
「おにぎり2個です」など
これでは午後にお腹が空いて当然ですよね。さらに「昼食後はおやつを食べることにしているので、米は食べません」なんて方までおられました
お米の代わりにおやつって発想、30代までの私の発想と全く同じです…
確かに、おやつに多い糖類も、お米に多いデンプンもどちらも炭水化物。身体のエネルギー源になる栄養素です
ただ、糖類は吸収が早くて瞬発的に身体を元氣にしますが、持続力がありません
デンプンはゆっくり吸収されて、ゆっくりエネルギーに変わるので腹持ちがいいのです
また、炭水化物は効率よくエネルギーになるので、たんぱく質や脂質ほど腹持ちはよくありません
そのため、炭水化物単体で食べるより、たんぱく質の多いおかずとの組み合わせで食べるといいですね
おやつがやめられない人は、お昼ご飯を見直してみるといいかもしれません
1日に食べる量の3割から4割は昼食から摂るといいですよ
お菓子が大好きだった私が甘いもの中毒を卒業した方法について、動画でご紹介しています。よろしければご覧ください
【昼ごはん】
玄米ご飯
カレイの醤油麹煮つけ
トマトとアボカド玉ねぎきのこの味噌汁
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