タレントで女優のMEGUMIさんが最新の著書「キレイはこれでつくれます」という本でも書いておられたのですが、1日のうち、一番ボリュームをつけるなら昼食です その理由は ・日中は夜より活動量が多いから ・夜までの食事間隔が…

2週間前からお米生活仲間である健康食育シニアマスター 21名で一斉にスタートした血糖値測定チャレンジ。昨夜シェア会を行いました ↑ご参加頂いた皆様，ありがとうございました 私以外は24時間の血糖値変動を測るのが初めてとい…

食事コンサルティングの仕事をしていると、「白米は血糖値が上がるから玄米しか食べません」という方によく出会います ただ、よく噛んで召し上がっているか確認すると、あまり噛んでいないかも、という方も それでは玄米を食べたとして…

ゆっくりよく噛んで食べると、血糖値が上がりにくいと聞いたことがあるでしょうか？ よく言われますよね。野菜から食べるといいとか、20分以上かけて食べるといいとか 血糖値は急に上がると、血管を傷つけて動脈硬化を進行させます。…

  3食しっかり食べて、体型と健康を維持する食事法を提案する 管理栄養士の赤松るみです。   「ご飯抜いておかずだけ食べる人がいますが、それって体にいいのでしょうか？」というご質問を頂きました。 こう…

ルーブル美術館展に行ってきました。今回は神話を題材にした神話画が多い展示なのですが、女神様は全体的にぽっちゃりめ 愛をテーマにしたこの展示、とっても面白かったですよ。 美術館では必ずといっていいほど音声ガイドを借りるので…

昨日は東京マラソンを観に行きました。ゴール付近で見ていたのに、40kmほど走ってきたとは思えないほどのスピードで颯爽と走るトップランナーにビックリでした ところでマラソンって身体にいいと思いますか？健康的なイメージがあり…

昨日はバレンタインでしたね。おいしいチョコをたくさん食べた人もいるかもしれません イベントの時はおいしく楽しく食べるのがおすすめです 食べすぎたーなんて罪悪感と共に食べると、コルチゾールというストレス物質が出て余計に太っ…

スキンケアに疎い私は、10年以上同じ化粧品を使っています。化粧水はドラッグストアで購入したお手頃価格のもの それでも30代の頃より40代後半の今の方が肌の調子がいいのです その理由はお米をしっかり食べるようにしたから。お…

2017年に出会って以来、私の食生活と人生を大きく変えてくれた、お米先生こと柏原ゆきよ先生とYouTubeでコラボさせて頂きました ゆきよ先生はYouTube「お米チャンネル」でお米をしっかり食べようということをとても分…

皆さんはぐっすり眠れていますか？実は日本は不眠大国。睡眠に悩みを抱えている人が約5人に1人もいると言われています 特に女性は40代後半になると睡眠の質が悪くなりやすいです。その理由は、女性ホルモンが減って自律神経が不安定…

あけましておめでとうございます！ 今年もよろしくお願いします 大阪に帰省していたので、ご挨拶が遅くなりました 結婚して4年、大みそかは義兄宅の一大イベント「鯛焼きと餅つき」に参加しています 親戚一同が集まって餅つきするっ…

私たちの身体の中で生活のリズムを整えてくれる体内時計。24時間より少し長いので、毎日リセットする必要があります しかもややこしいことに、脳にある主時計と、内臓にあるサブ時計では、リセット方法が違うのです 脳の視交叉上核(…

こんな食べ方していませんか？ □食事を抜く □トーストだけの食事 □素うどんやざるそばだけの食事 □サラダだけの食事 □サラダとサラダチキンだけの食事 □野菜・海藻・きのこ不足 こんな食事をしていると、筋肉や骨が減ってス…

お風呂上がり、夜眠る前のひと時に、温かいお茶でホッとひと息。実はこれ、寝付きをよくするには逆効果 スムーズに眠りに入るコツは、体の中の温度(深部体温)を下げること。温かい飲み物を飲むと、深部体温が冷めにくくなってしまいま…

お客様においしいトマトの活用法を教えてもらいました。しかもとても簡単なのです！ 1.トマトを湯むきして粗みじん切りにする 2.製氷器に入れて凍らせる 以上！ この凍らせトマト出汁をお味噌汁、スープやカレーなどにポンと入れ…

運動不足の解消におすすめなウォーキング。ただ、1日1万歩とハードルを上げ過ぎていませんか？ この１万歩の根拠は厚生労働省のホームページで以下のように紹介されています。 1日1万歩の根拠 　海外の文献から週当たり2000k…

昨夜はフライパンでパエリア。「鈴なりの旨い塩」を使ったおかげで、我ながらおいしくできました それはさておき、パエリア、炊き込みご飯、チャーハン、ピラフ、すし飯など、味がついたご飯は早食いになりがちです 私たちは味を感じる…

今でこそ、3食しっかりご飯を食べましょう！と伝えている私ですが、2018年頃までは糖質制限していました 一番、制限していた時は、朝も夜も一切、お米を食べていなかったのです。その理由は血糖値が高かったから 40歳の健康診断…

眠っている間もエネルギーを消費しているってご存知ですか？実はぐっすり眠ると約300kcalを消費すると言われています。それは私が約45分走った時とほぼ同じ消費エネルギー。すごいと思いませんか？ 最近、仕事に使うため、Fi…