今年もあと半月あまり。 この時期になると 今年売れた〇〇ベスト10 などが続々発表されますね。 日本出版販売株式会社が発表した 2018年間ベストセラー ベスト20に 食事に関する本が一冊だけ ランクインしていました。 …

ブログの更新がずいぶんご無沙汰になってます。 11月はお仕事をたくさんいただけたおかげで、 パソコンに向かう時間がなくなってしまいました。 そこへきて、風邪に喉をやられ 声が全く出ない！ とあたふたしていたら あっという…

  ブログをリニューアルしようと思った矢先 怒涛の繁忙期に突入してしまい、 記事更新がなかなかできておりません。 いつもお読みいただいているみなさま 申し訳ございません。 今日は久しぶりの更新です。 読んでいた…

  昨日はコンビニ食をテーマにしたワークショップ 「今夜はもちよりコンビニ晩ごはん」 を開催しました。 今日はその様子をレポートします。   【目次】 「今夜はもちよりコンビニ晩ごはん」ってどんなイベ…

  サンドウィッチマンが大好きな私ですが、 伊達さんがバラエティ番組で どんな食べ物も「ゼロカロリー」と主張する ゼロカロリー理論には不安を隠せません。 「カロリーは熱に弱いから揚げ物はカロリーゼロ」 「カロリ…

  先日、勤務先の産婦人科クリニックで 栄養相談をした後、妊婦さんから 出産報告のご連絡を頂きました！ 栄養相談後に ご連絡をいただけることは なかなかないので うれしい報告が聞けて この仕事しててよかったぁと…

  先日の記事にも書きましが、8月に 「食べる断食 若玄米リセットプログラム」 をされた中村さんが、 「雑穀ごはんを食べ続けて 調子がいいよー」 とご連絡くださいました。 メッセージを読んであらためて 雑穀ごは…

  8月に「食べる断食®」をしたお客様から うれしいご連絡をいただきました。 その後、体の調子がとてもよく 血液検査の数値もよくなったのだとか。 リセットが10日間の短期で終わるのではなく その後の食生活や体を…

  私が生まれ育った 大阪府枚方市楠葉という小さな町に 全国から人が集まるお店があります。 2006年にオープンした 「御食事ゆにわ」さん。 ごはん、お味噌汁、おかずという ちょっと頑張れば家でも作れるのでは？…

「健康的に食べよう」 そう意識して食べるものを選んでいますか？ でもあなたが選んでいる「ヘルシー食品」、 もしかしたら 「なんちゃってヘルシー食品」かもしれません。 「減塩○○」 「コレステロール○○%カット」 「糖質オ…

  先日、淡路島のお友達から沖縄土産に頂いたグラノーラをいただきました。 砂糖は使わず、ほのかなはちみつと素材の甘みを生かした素朴な味でとてもおいしかったです。 そういえば最近、立て続けに 「グラノーラって健康…

  大阪・京都・神戸など関西を中心に活動中！ 忙しく働く女性の心と体をリセットする 管理栄養士の杉本 留美です   昨日、メタボリック症候群の方に保健相談をした時 とってもうれしいことを言われました。…

大阪・京都・神戸など関西を中心に活動中！ 忙しく働く女性の心と体をリセットする 管理栄養士の杉本 留美です 今日は海外のニュースから減塩について考えます。   【目次】 フランスは塩分を摂りすぎ？ フランス人よ…

美容のために野菜をたくさん食べなきゃ ぽっこりお腹のお父さんに野菜をたっぷりと 子供になんとかたくさん野菜を食べさせたい 自分のため、 家族のため、 野菜の献立に頭を悩ませている 世のお母さん方へ。 おかずを増やすより、…

3月に仕込んだみそが遂に完成しました！ ＞＞「米紀行はたやす」さんの楽しすぎるみそ作り体験について詳しくはコチラ もっと熟成させてもいいのですが、 半年たったのでもう食べちゃいます！ 仕込んだみそはたっぷり5㎏分！！ み…

  【目次】 短期間のダイエットで脂肪はなかなか減らない ダイエット成功のカギは自律神経 交感神経を鍛えればやせやすくなる？！ 交感神経を鍛えれば副交感神経も元気に！   短期間のダイエットで脂肪はな…

  20代や30代の頃はよく行った「食べ放題」。 食欲が落ち着いた最近では めったに行かなくなりました。 関西人根性丸出しで 「元を取ろう」と頑張っても そんなに食べらなくなってしまったので。 それでも、 おい…

生まれて初めて大腸内視鏡検査へ行ってきました。 再検査にひっかっかったからではありません。40歳になったら一度受けたほうがいいと、私が大好きなテレビ番組で紹介されていたからです。 大腸内視鏡 – 健康カプセル…

  晴天の昨日、大好きな淡路島で雑穀ワークショップ「雑穀スリム　食べて健康　スッキリボディーへの道」を開催しました！ 7月に大阪府寝屋川市の京阪米穀さんで開催したワークショップの記事を見て、「こっちでもやってぇ…

今日はお客様が来られたので、めったに食べないお寿司とケーキを食べました。 たまにはこういうご馳走ごはんもいいですね。 さて、涼しくなってきたので、暑い夏に比べて食欲が増す季節です。 この季節は特に、痩せたいんですが、食欲…