LDLコレステロール値が高いのモーニングの卵を断っている、という方がおられました。また、医師から卵を食べないように言われているという方にもよく出会います 確かに卵はコレステロール含有量が多い食べ物です。1個あたり210m…

今夜、YouTube動画を公開しました なんと59日ぶり こんなに間隔が空いたのは初めて… 更新が久しぶりになった理由は 食事サポートのお仕事を たくさんいただいたおかげです 支えて下さっている皆様に 感謝いたします！ …

先日、ランチで友人がご飯を残していました。後で話を聞くと、健康診断で中性脂肪が高いと指摘されたそう 炭水化物を控えるように言われたので、減らしているのだとか 確かに中性脂肪が高い人の中にはお米を食べ方に注意が必要な人もい…

筋肉が落ちてきた、太りやすくなってきた、肌のハリや髪のツヤがなくなっていた、集中力が続かなくなってきた。実はこれ、たんぱく質不足のサイン たんぱく質が不足すると、筋肉が落ちて基礎代謝が下がり、痩せにくく太りやすくなってし…

子供の頃、母からよく「1日30品目食べないといけないから色々食べなさい」と言われました。こういう人、けっこう多いのではないでしょうか 「1日30品目」とは、1985年に厚生省（現・厚生労働省）が策定した「健康づくりのため…

珍しく鶏の唐揚げを作りました。苦手なのであまりしないのですが、見た目はともかくおいしかったです さて、体重が気になる時は「揚げ物禁止」ってなりませんか？高カロリーなので、なるべく避けるのが無難ですが、全く食べないなんてス…

梅雨バテとは、梅雨の季節に起こる倦怠感などの体調不良のこと。放置すると梅雨明けから始まる夏の暑さによる夏バテに繋がる心配もあります 梅雨バテの原因は様々ですが、主な原因は温度差、湿度、気圧などによる自律神経の乱れです 自…

お食事のアドバイスをする際、肉ばかり召し上がっている人には魚も食べるようにおすすめします 青魚にはDHAやEPAが豊富で血液状態をよくしてくれますし、白身魚は低脂質高タンパクで消化の負担が少ない貴重なタンパク源です ただ…

甘いものが無性に食べたくなる時ってありませんか？特に朝から頑張って働いた日の夕方頃、ホッと一息つく時などに甘いものの手が伸びやすいです 甘いものが欲しくなるのは、エネルギーの元になる三大栄養素、炭水化物、たんぱく質、脂質…

タレントで女優のMEGUMIさんが最新の著書「キレイはこれでつくれます」という本でも書いておられたのですが、1日のうち、一番ボリュームをつけるなら昼食です その理由は ・日中は夜より活動量が多いから ・夜までの食事間隔が…

「和菓子は洋菓子よりヘルシー」と思っていませんか？確かに、和菓子は洋菓子と比べて低カロリーなものが多いですよね。ただ、必ずしもヘルシーとは言えません 和菓子のように砂糖はたっぷりで脂質が少なめな食べ物は血糖値を急上昇させ…

10日間の若玄米リセットプログラムを終えた2名のお客様のステップアップセミナーを行いました もともとご飯を1日1杯しか召し上がらず、おかず中心の食生活だったお二人。10日間、1日2合の若玄米と味噌汁を食べて気づいたことを…

今月はリアルのお仕事が多く、外食が増えています。昨日は珍しく昼も夜も外食。昼は海鮮丼、夜はうどんを食べました どちらもとってもおいしかったのですが、野菜が全然足りません。海鮮丼には小鉢がついていて、丼にもきゅうりが入って…

2週間前からお米生活仲間である健康食育シニアマスター 21名で一斉にスタートした血糖値測定チャレンジ。昨夜シェア会を行いました ↑ご参加頂いた皆様，ありがとうございました 私以外は24時間の血糖値変動を測るのが初めてとい…

「血糖値は糖質をとれば上がる」そんなことは誰でもご存知だと思います では、血糖値はストレスの影響を受けるというのはご存知でしょうか？ これは実際にフリースタイルリブレという血糖測定器で血糖値を測ってみてわかったことです …

朝食は元氣な1日のスタートのために大切な食事です。毎朝食べている！という方、タイミングも意識していますか？ 朝食は起きてから1時間以内に食べるのがおすすめです。その理由は「体内時計をリセットするため」 私たちの体の中には…

「運動しても痩せない！」という人は、運動強度を上げるのがおすすめ といっても息がゼーゼー上がるほどハードな運動をする必要はありません おすすめは「隣の人とかろうじて笑顔で会話できるくらい」のニコニコペース その強度は心拍…

まだ5月だというのに暑いですね！季節外れの暑さは体力を消耗します。バランスのいい食事で暑さ対策していきましょう！ ご飯を合わせて毎食しっかり摂ってほしいのはビタミンB1、ビタミンCとたんぱく質です ●ビタミンB1 疲労回…

昨日は若玄米リセットプログラムの実践後セミナーでした 平日は朝早くから夜遅くまでお忙しく働いていらっしゃる50代女性のお客様 GWを利用して10日間、2合以上のご飯と具だくさんの味噌汁をしっかり召し上がった結果、様々な変…

こんにちは！ 元氣できれいな40代を作る食事の専門家 管理栄養士の赤松るみです。 本日5月13日18時に 新動画を公開したので お知らせいたします！ みなさんは夕食でご飯、 しっかり召し上がっていますか？ 私は年間500…