食事カウンセリングで「ご飯とお味噌汁にメイン1品で栄養バランスが整う」という話をすると、「それだけでいいのですね。気がラクになりました」とよく言われます
「一日に30品目が必要」と親世代に言われて育った私たちは、おかずをたくさん食べて栄養をとらないと、と頑張って料理しがち
ただ1985年に当時の厚生省が掲げたこのスローガンは、とっくに削除されています。そんなに食べると食べすぎになりますし、そもそも料理も大変です
主食、主菜、副菜を揃えつつ、手間をかけない献立は一汁一菜がおすすめです。食べすぎず、栄養バランスもバッチリです
ただし、ご飯はしっかり、お味噌汁は具沢山にしてくださいね。ご飯に雑穀を混ぜるとなお栄養価が上がります
さて、今日から6月で一番忙しい3日間が始まります。適度に手を抜きつつ、簡単にバランスよく食べたいと思います
簡単！迷わない献立の立て方は動画でもご紹介しています。ぜひご覧ください
【3食しっかり食べて体型と健康を維持する食事法を動画で紹介】
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