お昼ご飯って作るの面倒なので、つい軽くなりませんか？パスタだけ、うどんだけ、パンだけ。私も以前はそうでした
でも、夕食まで6-7時間あるので、お腹がもたなくて間食したり、夕食を多く食べ過ぎてしまう…そんな太りやすい食事パターンになっていました
お昼ご飯こそ、ご飯とおかずをしっかり食べた方がいいのです。その方が午後の消費エネルギーが増え、疲れにくくなるので
ただ、しっかり料理する必要はありません
ちなみにズボラな私がまともに料理するのは、夕食の1日1回だけです
例えば写真のお昼ご飯、イワシの梅煮は夕食のおかずです。残り物ではなく、あらかじめ翌日も食べるつもりで1食分多く用意していました
お味噌汁は朝食と同じもの。こちらもあらかじめ1食分、余分に作っておいたのです
なお、お味噌汁の具は夕食時にまとめて切って火を通してあるので、朝は味噌を溶くだけ
さらに昼食は夜や朝のうちに器に盛り付けるところまでやってしまいます。昼に鍋を洗うのが面倒なので…
こうしておくと、テレワーク中の短いお昼ご飯にもしっかり食べられて、夜まで頑張ることができます
お昼は面倒だから簡単に済ませていたという人は、夕食や朝食の一部を昼食に活用してみてください
ほんのひと手間で、毎食、料理する重荷から解放されます
そのうえ栄養もチャージできるので、疲れにくく痩せやすい食事パターンを作ることができますよ
【昼ごはん】
雑穀ご飯
イワシの梅煮(夜ご飯と同じ)
キャベツと人参きのこの味噌汁
(朝ごはんと同じ)
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