お客様においしいトマトの活用法を教えてもらいました。しかもとても簡単なのです!
1.トマトを湯むきして粗みじん切りにする
2.製氷器に入れて凍らせる
以上!
この凍らせトマト出汁をお味噌汁、スープやカレーなどにポンと入れると、それだけで旨味がアップするのです
トマトには昆布と同じ旨味成分グルタミン酸が含まれています。凍って旨味が凝縮したトマトは天然の出汁の素
作り方を動画にまとめたので、ぜひご覧ください
>>凍らせトマト出汁の作り方
昨日はトマト出汁を入れておでんを仕込みました。今日食べるのが楽しみです
【昼ごはん】
雑穀ご飯
サバの塩麹焼き
小松菜と油揚げの
トマト出汁入り味噌汁
【3食しっかり食べて体型と健康を維持する食事法を動画で紹介】
>>赤松るみYouTubeチャンネル「人生を変える食事の学校」
【3食の食事バランスを写真で紹介】
>>赤松るみInstagram
ご自分の食事をチェックしてほしい、アドバイスしてほしいという人は個別栄養コンサルティングがおすすめ
>>赤松るみの食事コンサルティング
>>「食べる断食™ 若玄米リセットプログラム」の詳細はこちら