「米紀行 はたやす」のお米マイスターさんに教わる楽しすぎる味噌作り
大阪府高石市にあるお米屋「米紀行 はたやす」さんは お米を1㎏単位で精米してくれるこだわりのお米屋さん。 店主の畑安伸洋さんは五つ星お米マイスター。 正しいご飯の食べ方や発酵食品のすごさ、和食の重要性などを伝える活動をさ…
3食しっかり食べて体型と健康を維持
大阪府高石市にあるお米屋「米紀行 はたやす」さんは お米を1㎏単位で精米してくれるこだわりのお米屋さん。 店主の畑安伸洋さんは五つ星お米マイスター。 正しいご飯の食べ方や発酵食品のすごさ、和食の重要性などを伝える活動をさ…
春分の日なのに東京では雪が積もったそうですね! 大阪でもびっくりするほどの寒さでした。 冷たい雨が降る中、 生まれて初めてお味噌づくりに挑戦してきました。 お世話になったのは大阪府の高石駅前にあるお米屋 「米紀行はたやす…
トクホのお茶は本当に脂肪の吸収を抑えてくれるのか? 伊右衛門 特茶(サントリー) ヘルシア緑茶(花王) 2つの働き カテキン緑茶(伊藤園) 食事と一緒に十六茶W(アサヒ飲料) 黒烏龍茶(サントリー)… 脂肪減少にいいとア…
朝ごはんを食べると痩せますよ ダイエットで食事を減らしている人にこう言うと 断固として拒否されることがよくあります。 「これ以上食べたら太ります」って でも、朝ごはんに関していうと 食べるより食べない方が太るんです!! …
ごはんに混ぜるだけで栄養がとれる雑穀米が人気です。 定食チェーン店でも大戸屋ややよい軒など、 無料で白米を雑穀米にできるお店も増えてきましたよね。 スーパーでも手軽に買えるので、 女性の間で特に人気が広がっています。 と…
先日、妊婦さんの栄養指導で 「最後に質問ありますか?」 と聞いて帰ってきた答えがこれです。 管理栄養士のみなさんなら なんて答えますか? ちなみにこの妊婦さん、 体重が増えるペースが早いということで 栄養指導を受けたので…
いきなりですが私はかなりの便秘体質でした。 子供の頃からずーっとだったので、 お通じは1週間に1度来るか来ないかがあたりまえ。 だからまわりの人が毎朝スッキリしている ということさえ知りませんでした。 小学校の修学旅行で…
お米を食べると太る というお米恐怖症の人が多い今日この頃ですが、 お米と気持ちの関係に気づいていますか? お米などの炭水化物が不足したり 主食抜きの食事をすると 血糖値が不安定になります。 血糖値の変動が激しくなると イ…
体にいいイメージがあるポリフェノール。 がんや老化の原因となる 活性酸素を取り除いてくれる 抗酸化作用で有名です。 食べ物から少量ずつとるのはとってもオススメ! ただ、毎晩大量に赤ワインを飲んでればOK というわけではあ…
太る理由は栄養不足?! 太っちゃったなぁ なんて誰しも経験があると思います。 そんな時、よく口にするのは 「甘いものを食べ過ぎたから」 「外食が続いて食べ過ぎたから」 「お酒を飲み過ぎたから」 といったもの。 もちろん、…
週末は「食べる断食®」のステップアップセミナーに参加するため、 大阪から名古屋まで行ってきましたよ。 めったに行けない名古屋、 朝一番のバスに乗って、セミナー前に熱田神宮さんへお参り。 おおー、澄んだ空気が気持ちいい! …
がんばらない料理で健康をサポートする 管理栄養士の赤松るみです(*^^*) 20代の頃より太りやすくなっていませんか? 特にウエストがきつい!と感じる人は要注意 内臓脂肪がたまっているかもしれ…
1日1時間以上の昼寝は糖尿病のリスクも高める という研究結果があります。 (東京大学のグループ・欧州糖尿病学会) さらに 1日30分未満の昼寝は認知症のリスクを約1/7に 30分~1時間は約半分、 そして 1日1時間以上…
10日間30食の「『食べる断食® 』若玄米リセットプログラム」が終了しました。 4日目に外食を挟んだので、10日間ではなく11日間で終了です。 伸ばすのは1食分でもいいのですが、 若玄米がすこし余ったので、 11日目の昼…
パシュートと食事の共通点は?「食べる断食®」10日目の体験口コミ 「若玄米リセットプログラム」10日目 ピョンチャンオリンピックで日本女子パシュートが金メダル~!! 感動しましたね。 前回のソチ五輪でメダル0個と…
「若玄米リセットプログラム」9日目 若玄米と雑穀米のパワーで 体の中にたまったゴミを出し切って、 きれいな体に生まれ変わる リセットプログラムの9日目。 このプログラム中は断食とはいえ、 肉も魚も卵も食べたければ 味噌汁…
「食べる断食® 若玄米リセットプログラム」8日目 いよいよ残り3日足らず。 はじめは長く感じた10日間も、 今では終わるのがさみしくなってきました。 毎日、ごはんとみそ汁だけで飽きないの? と思われるかもしれませ…
「若玄米リセットプログラム」7日目 ピョンチャンオリンピックで見事金メダルを獲得した 小平奈緒選手の滑りすばらしかったですね。 1/100秒単位でタイムを競う競技での集中力は テレビを通してもピリピリ感じられるほど。 そ…
「食べる断食® 若玄米リセットプログラム」6日目 昨日のピョンチャンオピンピックでの羽生選手の2連覇 感動しましたね。 テレビの前で思わず泣いてしまいました… ベストコンディションで臨んでももちろん感動はしたでし…
「若玄米リセットプログラム」5日目 昨日はお通じがなかったので、 今日から雑穀を大さじ3杯から4杯に増やしました。 さらに2合に対して小さじ1杯でいいオリーブオイルを 大さじ1杯も加えたのでボリューム満点。 これまで1杯…