5月からスポーツ栄養の勉強を始めました。食アスリート協会の、食アスリート・ジュニアインストラクター養成講座を受講中。その授業で出た宿題として、今週から1週間、1日680gのご飯を食べています
そんなに？！と思うかもしれませんが、それがそうでもないのです。この量は、厚生労働省が定めた日本人の食事摂取基準に基づき、年齢、性別、身体活動量に応じて、私に必要なご飯量を計算した結果なので
多分みなさんも同じような数字になるはず。これぐらいが本来、食べるべき量ということなのですよね。普段いかに主食から栄養をとれていないかが実感できます
ご飯をしっかり食べると、体温は上がり、代謝は上がり、水分量が増え、お通じはよくなり、体重はそれほど増えません。しっかりご飯を食べると、強い体と心を作る基礎ができるのです
680gはともかくとして、スポーツする人はもちろん、そうでない人も、3食、ご飯しっかり食べてみることをおすすめします。ちなみに私もスポーツはしていません。週1回、健康づくりのために5km走る程度です
スポーツ栄養を学んで、健康づくりのために運動する人を適切にサポートできるようになろうと思っています！
写真は無水鍋で作ったため、煮詰め足りないラタトゥイユ。豚肉入れるとメインになりますね
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