主食+主菜の丼ご飯も立派な一汁一菜
一汁一菜をおすすめしている私ですが、毎食、ご飯、味噌汁、メインの3皿で食べているわけではありません。ご飯とメインを合体させた丼ご飯もよくいただきます 簡単にできるうえ、洗い物も減って、しかもおいしい!ただし、食べる時はよ…
3食しっかり食べて体型と健康を維持
一汁一菜をおすすめしている私ですが、毎食、ご飯、味噌汁、メインの3皿で食べているわけではありません。ご飯とメインを合体させた丼ご飯もよくいただきます 簡単にできるうえ、洗い物も減って、しかもおいしい!ただし、食べる時はよ…
朝夕は冷え込んだり、昼間はポカポカ陽気だったり、服装の調節が難しい季節ですね。そんな時は自律神経を鍛えるチャンスです 自律神経とは、体温、内蔵、代謝など、身体の機能を24時間体制でコントロールしている神経。アクティブにす…
若い頃から身体が弱く、占い師さんから早死にすると言われていた母が、79歳の誕生日を迎えました。とても元氣です 40代の頃、肝臓を悪くして1ヶ月半ほど入院。その後も外出すると疲れたと言って、翌日は布団の中で過ごしていたのに…
糖質制限を始めて、夜のお米を抜くようになったメタボさんのお話。夜中に目が覚めるようになったというのです。 夕食にご飯を抜くと、夜中に血糖値が下がりすぎて低血糖になることがあります。お酒を飲むと肝臓がエネルギーである糖質を…
完熟するとスイーツのように甘い柿。実は1個当たりで比べると、レモンよりもビタミンCが多いのはご存知でしょうか? 日本食品標準成分表によると、柿100gに含まれるビタミンC は70mg。柿1個の可食部の重さが約200gだと…
お肉大好きな私。一人暮らしをしていた頃は肉ばかり食べていました。自炊で魚を食べるってハードル高いですよね でも今は、なるべく魚と肉を交互に食べるようにしています。タンパク質には個性があるので、いろんな種類を食べるに越した…
昨夜はフライパンでパエリア。「鈴なりの旨い塩」を使ったおかげで、我ながらおいしくできました それはさておき、パエリア、炊き込みご飯、チャーハン、ピラフ、すし飯など、味がついたご飯は早食いになりがちです 私たちは味を感じる…
今でこそ、3食しっかりご飯を食べましょう!と伝えている私ですが、2018年頃までは糖質制限していました 一番、制限していた時は、朝も夜も一切、お米を食べていなかったのです。その理由は血糖値が高かったから 40歳の健康診断…
眠っている間もエネルギーを消費しているってご存知ですか?実はぐっすり眠ると約300kcalを消費すると言われています。それは私が約45分走った時とほぼ同じ消費エネルギー。すごいと思いませんか? 最近、仕事に使うため、Fi…
うれしいご報告をいただきました。私のYouTubeをご覧頂いた旦那さんの同僚の女性が、お米を食べる頻度を増やされたそうです。すると、健診結果が改善していたとのこと 「奥さんにお礼を言っておいて下さい」という伝言を昨日、受…
料理の味付けってワンパターンになりませんか?←私はなります!そんな時、活躍する組み合わせが味噌ヨーグルト この組み合わせ、とってもおいしいのです。肉にも魚にも、野菜にも合いますよ 味噌の酵母とヨーグルトの乳酸菌の働きで肉…
MEGUMIさんや本田翼さんなど、女優さんからも注目を集める若玄米。この10月にパックご飯が新発売されました! 早速、食べてみたので口コミをご紹介します。このパックご飯には若玄米1合に対し、6種の岩手県産雑穀「あわ、ひえ…
8月と9月に公開した「一汁一菜」の紹介動画が好評です↓ 毎日忙しい中、食事を用意されているみなさんの、一汁一菜への関心度の高さが感じられます >>栄養的にも「一汁一菜でよいという提案」 >>【一汁一菜★簡単献立のキホン】…
お腹をへこますために腹筋を頑張る人がいますが、部分的に筋肉を鍛えることはできても、体脂肪を減らすことはできません 体脂肪が燃える時は、アドレナリンというホルモンが分泌されて、脂肪細胞に働きかけることで脂肪が分解されます …
腸活、したことありますか?「一般社団法人 日本健康食育協会」調べによると、首都圏在住の20-60代女性3000人のうち、40%が経験者、66.7%が興味があると答えたそう お通じ、サイズダウン、美肌、免疫力アップ、快眠な…
貧血の原因で最も多いのは鉄分不足。貧血になると、鉄をしっかり摂るよう言われます ただ、頑張って鉄分が多い食品を食べても、なかなか改善しないケースが多いです。 鉄を多く含む食品と言えば、レバー、赤身の肉や魚など… でも、貧…
感染症にかかりやすい人とかかりにくい人。その違いは免疫力。その免疫力は体のどこを中心に働いているかご存知ですか? それは腸!免疫系細胞の約7割は腸粘膜に集中していると言われいます。そして免疫系細胞を活性化させるのが、腸内…
3ヶ月前に食事コンサルティングを受けられた40代の女性からうれしいご報告をいただきました。体重の3%にあたる2kg強を落とすことができたそうです ダイエットのたびに、ご飯や主菜を抜いて野菜でお腹を満たしていたその方は、間…
よかれと思って夜はご飯を抜いていた頃。おかず食べすぎて胃がもたれ、満腹感が得られずチョコを食べて肌が荒れ、筋肉が落ちて疲れやすくなり、たまの外食で普通にご飯を食べると急に太りました なぜお米抜きがよくなかったのか、どうす…
昨日から母と伊勢志摩に来ています。2016年に開催された伊勢志摩サミットの会場になった志摩観光ホテル に宿泊しました。 屋上庭園から英虞湾の夕焼けを見て フレンチレストラン「ラメール」でディナーを頂き 食後はフリードリン…