より効果的なベジファーストとは
ベジファーストといえば、野菜から食べる食事法。早食いを予防し、血糖値の急上昇を抑え、太りやすさを防いでくれます 実践している人も多いと思いますが、実は効果が低い方法でされている人も。そこで今日は、より効果的なベジファース…
3食しっかり食べて体型と健康を維持
ベジファーストといえば、野菜から食べる食事法。早食いを予防し、血糖値の急上昇を抑え、太りやすさを防いでくれます 実践している人も多いと思いますが、実は効果が低い方法でされている人も。そこで今日は、より効果的なベジファース…
お客様においしいトマトの活用法を教えてもらいました。しかもとても簡単なのです! 1.トマトを湯むきして粗みじん切りにする 2.製氷器に入れて凍らせる 以上! この凍らせトマト出汁をお味噌汁、スープやカレーなどにポンと入れ…
今日のお話は日本に住むほとんどの人の参考にならないと思いますが、ネタとしてよろしければお読みください 私は肉と魚を交互に食べるようにしているので、魚を食べる日は魚売り場に直行します。そんなある日、目に留まったのは鯨の肉 …
ご飯と味噌汁中心の食生活をしている私ですが、実はパンも大好きです。もともと子供の頃から40代手前まで、朝は毎日パンを食べていました その頃の食べ方はこんな感じ ●チーズトースト ●ミルクティー ●プレーンヨーグルト ●果…
小腹が空いたから、口寂しいからと、ちょこちょこ食べてたり飲んだりしていませんか? チョコ、クッキー、お煎餅…たいした量ではないからとダラダラちょこちょこ食べていると、太りやすくなるのでご注意下さい というのも、栄養の分解…
「食事がカラフルですね」とよく言われます。以前はそうでもなかったのですが、Instagramなどの投稿を始めてから、少しずつ見た目を意識するようになったのです 彩りに気を配ると、見た目だけではなく、栄養的にもメリットがあ…
別名「幸せホルモン」と呼ばれる脳内ホルモン「セロトニン」。ストレスを感じると分泌されて、沈んだ気持ちをハッピーにしてくれます このセロトニンは、太陽の光、特に午前中の光を浴びると分泌されますが、ストレスが続くとその量が減…
草津温泉の帰りに道の駅で買った大根と乾燥ひらたけを使い、簡単キムチ鍋を作りました。味噌味なので、おおきな味噌汁です 【材料(2人分)】 豚肉(今回は薄切りモモ)200g キムチ150g 白菜 1/8株くらい 大根 5cm…
朝食を抜くと、肥満、高血圧、糖尿病や脂質異常症のリスクが高くなることが知られています 中でも寒くなるこれからの季節は、高血圧に要注意。寒い朝はただでさえ高血圧になりやすいのに、空腹によるストレスからさらに上がりやすくなる…
ごちそうの定番、すき焼き!おいしいけど、お祝いや給料日など、特別な時以外はなかなか食べられないですよね でも、牛肉にこだわらなければ、リーズナブルに作れます。おすすめは鶏すき!すき焼きのこってりした味付けに鶏肉はピッタリ…
「昼は1人だから」「時間がないから」と、昼食をおにぎりだけ、パンだけ、麺だけ…と簡単にすませていませんか? 実はこれ、代謝が下がって太りやすくなりやすい食べ方。これまで2600名以上のメタボリック症候群の人の食事を伺いま…
市川浦安管内栄養士会の皆さん向けに「今さら人に聞けない管理栄養士のためのSNS・情報発信入門」セミナーをさせて頂きました このセミナーは、ある企業のお仕事でご一緒した管理栄養士さんからご依頼頂いたもの。食事や栄養の話では…
料理は苦手なので、凝った料理は基本的に作りません。だからシンプルな調味料で作れる料理が大好き 写真の「鶏もも肉の和風トマト煮込み」、味付けはなんと味噌だけ。下味もいりません 実はトマトと味噌にはどちらも旨味成分のグルタミ…
運動不足の解消におすすめなウォーキング。ただ、1日1万歩とハードルを上げ過ぎていませんか? この1万歩の根拠は厚生労働省のホームページで以下のように紹介されています。 1日1万歩の根拠 海外の文献から週当たり2000k…
昨夜はフライパンでパエリア。「鈴なりの旨い塩」を使ったおかげで、我ながらおいしくできました それはさておき、パエリア、炊き込みご飯、チャーハン、ピラフ、すし飯など、味がついたご飯は早食いになりがちです 私たちは味を感じる…
今でこそ、3食しっかりご飯を食べましょう!と伝えている私ですが、2018年頃までは糖質制限していました 一番、制限していた時は、朝も夜も一切、お米を食べていなかったのです。その理由は血糖値が高かったから 40歳の健康診断…
眠っている間もエネルギーを消費しているってご存知ですか?実はぐっすり眠ると約300kcalを消費すると言われています。それは私が約45分走った時とほぼ同じ消費エネルギー。すごいと思いませんか? 最近、仕事に使うため、Fi…
うれしいご報告をいただきました。私のYouTubeをご覧頂いた旦那さんの同僚の女性が、お米を食べる頻度を増やされたそうです。すると、健診結果が改善していたとのこと 「奥さんにお礼を言っておいて下さい」という伝言を昨日、受…
8月と9月に公開した「一汁一菜」の紹介動画が好評です↓ 毎日忙しい中、食事を用意されているみなさんの、一汁一菜への関心度の高さが感じられます >>栄養的にも「一汁一菜でよいという提案」 >>【一汁一菜★簡単献立のキホン】…
お腹をへこますために腹筋を頑張る人がいますが、部分的に筋肉を鍛えることはできても、体脂肪を減らすことはできません 体脂肪が燃える時は、アドレナリンというホルモンが分泌されて、脂肪細胞に働きかけることで脂肪が分解されます …