糖質制限は脳の機能を落とします
糖質制限をしていて、だるさ、眠気・頭痛、めまい・イライラを感じたことはありませんか? これらは糖質不足による「低血糖症」の可能性があります。脳のエネルギー源となる糖が極端に減ると、脳の機能が落ちてしまうのです 糖が足りな…
3食しっかり食べて体型と健康を維持
糖質制限をしていて、だるさ、眠気・頭痛、めまい・イライラを感じたことはありませんか? これらは糖質不足による「低血糖症」の可能性があります。脳のエネルギー源となる糖が極端に減ると、脳の機能が落ちてしまうのです 糖が足りな…
身体を温めるものといえば、ネギやショウガを思い浮かべる人が多いかもしれません でもそれ以上に大切なのは主食のお米!主食が不足すると、体温が上がりにくく、たんぱく質から筋肉や血液も合成されにくく、代謝が下がってしまいます …
若玄米という玄米を1日2合食べて、身体の中をスッキリさせる「食べる断食R 若玄米リセットプログラム」2日目 約1年に1度、このプログラムを実践していますが、普段から玄米を食べているわけではありません もともと玄米カフェで…
今日から「食べる断食R 若玄米リセットプログラム」を始めます。この「食べる断食」って響き、食べるのに断食なんておかしいと思いませんか? 実は「しっかり食べる物」と「断食する物」が違うのです。しっかり食べるのは「お米(若玄…
菓子パン、ハチミツをたっぷりかけたフレンチトースト、甘いコーヒーやカフェオレ…こういうものが朝に欲しくなる人は、副腎疲労かもしれません 副腎とは腎臓の上にある小さな臓器で、コルチゾールというホルモンを出す役割があります。…
お米生活を始める4、5年前、糖質制限をしたことがあります。体重はみるみる落ちて、顔もお腹周りもほっそりに。大人になってから一番スリムな状態でした なのに、誰も「痩せてキレイになったね」と言ってくれなかったのです。それもそ…
感染拡大のニュースが連日、続いていますね。私の身近にも感染する人が増えています。インフルエンザとの同時流行も心配材料のひとつです ところで、感染しやすい人としにくい人の違いは何でしょうか?ご存知の通り、免疫力です そして…
2022年も550名を超えるメタボさんとお話させて頂きました。食事の聞き取りをしていて、もったいないと思うのは、食事を減らし過ぎている方 食事自体を抜く、お米を抜く、おかずを豆腐、納豆やサラダだけにする…。それだけしか食…
新年、明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします 大晦日だった昨夜、夫婦で私の実母と3人で年越しそばならぬ、年越し焼肉。そこで、お正月とあまり関係はありませんが、今日は焼肉の食べ方についてご紹介します…
本来は大晦日に食べる年越しそばですが、帰省の関係で一足先に頂きました 大晦日にそばを食べる風習の由来ってご存知ですか?諸説ありますが、最もメジャーなのが以下の説 そば(特に十割そば)は麺類の中でも切れやすいのが特徴。なの…
今年もあと5日。年末年始は大阪へ帰省するので、それまでに終わらせたい「やることリスト」がいっぱい そんな時は先人の知恵が産んだすばらしいファーストフード「鮭おにぎり」でお腹と栄養を満たします エネルギー源のご飯と身体の材…
週末のクリスマス、いかがでしたか?おいしいものをたくさん食べた、という人が多いのではないでしょうか わが家は年に数回しか買わない牛肉でローストビーフを作りました。めったにない機会なのでA5ランクの黒毛和牛を奮発 いいお肉…
食事の前後、当たり前のように口する2つの言葉、日本にしかないとご存知ですか? 初めて外国旅行をした時、直訳できないのでなんと言っていいのかわからず、戸惑ったことがありました 「いただきます」は「生きていた食べ物の命をいた…
大きく口を開けなくても使える、猫舌堂さんのiisazy spoon(イイサジースプーン)を頂きました 単に小さいだけではなく横幅が狭いので、口が小さな私でもきれいに食べられます 平たくてたくさんすくえないから、自然に一口…
昨日の投稿では、食べすぎる前の食事について書きました。今日は食べすぎた後の食事についてお伝えします 食べすぎた後、胃がもたれている場合、その原因のほとんどは油かたんぱく質の摂りすぎです。それらはご飯などの炭水化物より消化…
もうすぐクリスマス、その後は年末年始…とイベントが続きますね パーティ、忘年会、新年会や家族の集まりで、豪華な食事を食べる機会が増える季節です 今夜はたくさん食べそう、飲みそう、という日、お昼ご飯で気をつけていることはあ…
私の晩ごはん、ご飯とおかずが2品(そのうち一品はほぼ味噌汁)のことがほとんど。「たったこれだけで足りますか?」と言われることがありますが、足ります その理由は、朝食も昼食も同じくらいの量をしっかり食べているから。活動量が…
栄養と栄養素、実は違うってご存知ですか?食べ物に含まれている「炭水化物」や「たんぱく質」「ビタミン」「ミネラル」などが栄養素 栄養素が身体の中に入って消化・吸収されて、機能した状態を栄養と言います。つまり栄養素を摂るだけ…
こんな食べ方していませんか? □食事を抜く □トーストだけの食事 □素うどんやざるそばだけの食事 □サラダだけの食事 □サラダとサラダチキンだけの食事 □野菜・海藻・きのこ不足 こんな食事をしていると、筋肉や骨が減ってス…
お風呂上がり、夜眠る前のひと時に、温かいお茶でホッとひと息。実はこれ、寝付きをよくするには逆効果 スムーズに眠りに入るコツは、体の中の温度(深部体温)を下げること。温かい飲み物を飲むと、深部体温が冷めにくくなってしまいま…